"أنا لا الجبن الحب في مزاج جيد سوف طبخ كعكة الجبن الخفيفة لحبيبته" المكونات
- طحين 70G
- الجبن قطعة 5
- سكر 70G
- زبدة 50G
- بيض 4
- حليب 100ML
إكسسوارات
- عصير الليمون بضع قطرات
- ملح 1G
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مواد خام -
2 الجبن والزبدة المذابة والحليب إضافة ماء -
3 تذوب الزبدة والجبن في صفار البيض اثارة والسماح لتبرد -
فحص 4 إضافة الدقيق تحريك رأسي البديل -
5 معجونة إلى الخطوة التالية جانبا -
6 عشرات بياض البيض هو الأكثر جزءا هاما من بياض البيض وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون والملح والسكر لوضع على ثلاث دفعات، وإرسالها إلى رغوة الجافة على شكل صورة، والتقاط خفقت تماما مثل منقار يمكن ان نكون اصدقاء -
تم إضافة 7 البروتين (زائد ثلاث مرات) مع التحريك وهبوطا داخل العجين (كما الطهي) بشكل موحد -
بعد التحريك لمدة 8 موحد في القالب، فقاعات الهواء على صدمة الجدول -
9 الفضل أنبوب 130 على درجة حرارة الفرن، وعند درجة حرارة 160 أنبوب، وبعد 10 دقيقة التسخين في وسط الكعكة بعد 40 دقيقة خبز درجة حرارة 150 درجة على الأنبوب، الأنبوب عند درجة حرارة 180 درجة 20 دقيقة (درجة الحرارة والوقت قد تكون مبنية على فرن الفردية) -
الانتهاء من 10 خروج منه
نصائح
هناك يجب أن لا يكون صفار البيض الكعك الخبز إضافة الماء عند الكعكة الطبقة السفلى المشقوق بسهولة
