"أحب الكعكات، والتي تتراوح بين وجبات خفيفة صغيرة بين الخبز والبسكويت، يرافقه كوب من الشاي هو ظهر رائعة مع كوب من الحليب مع ذلك، فإنه من صباح دافئ. I جبنة كريم محلية الصنع مع إنتاج الحليب لالبراري، مع جبن محلية الصنع جعل الكعك لذيذ، عظيم ". المكونات
- جبن كريمة 190G
- زبدة 95g و
- حليب 90G
- صفار البيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- حبيبات السكر 80G
- مسحوق الخبز 7G
- أدنى من الغلوتين الطحين 310G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الدقيق، ومسحوق الخبز فرزت معا السكر جاهزة. -
2 الدقيق إلى الجبن. -
3 فرك اليد، والدقيق والجبن مختلطة نديفة الملتوية. خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة مقدما، فرك جيد في الدقيق. -
4 صب القليل من الحليب، صب الحليب في حين فرك يديه العجين. -
5 لا يملكون شيئا لخلط مسحوق، وشكل في مجموعات (المتكررة بعدم فرك) -
6 لطرح العجين إلى سمك حوالي 1.5cm العجين. العفن يمكن أن تقطع إلى الشكل، أو قطع ببساطة إلى مثلثات. -
7 مكان مهد شحوم عموم رقة الخبز. سطح المغلفة مع البيض. -
8 سطح المغلفة مع خليط صفار البيض. -
9 المتوسطة في مسخن الفرن، 180 درجة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة.
نصائح
يعجن العجين الوقت تولي اهتماما ل، لا فرك مرارا وتكرارا، وفقا لمحتوى الماء من الطحين قليلا من خطوة في الحليب، يعجن الدقيق يمكن أن يكون. وينبغي أن تكون الأجنة الأمين كانغ شنغ 2CM سميكة ورقيقة أفعل بعض الخبز لمدة 18 دقيقة. يتم ضبط هذه المرة وفقا لسمك وخصائص فرن سوني الخاص بها. تدفقت يتكون الجهاز مع الطازجة واللبن الزبادي اللبن الزبادي، وتوج مع فلتر الشاش سميكة، وإلى اللبن جيدا، والتفاف، الأشياء الثقيلة، المبردة 24 ساعة وتصفيتها من مصل اللبن الزبادي: جبن الممارسة والباقي هو الجبن.
