"علبة من الجبن، والتخلص منه." المالح تابي
- طحين كعكة 50 غراما
- مسحوق عالية 190 غرام
- زبدة 160 غرام
- صفار البيض 1
- حليب 30 غراما
- ملح 5 ز
الجبن حشو
- جبن كريمة 250 غرام
- حبيبات السكر 40 غراما
- كريم الجلد 150 غرام
- البيض كله 1
- مسحوق الكاكاو 15 غراما
- النبيذ القهوة 5 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد 1 زبدة خففت والملح 5 غرامات مزيج كامل. -
2 إضافة صفار البيض ويخلط جيدا. -
3 إضافة الحليب 30 غراما، وتخلط جيدا. -
4 كانت 240 غرام من الطحين فرزت معجون زبدة. -
5 مع مخلب في مجموعة، غطاء والسماح راحة لمدة 30 دقيقة. -
6 يقسم العجين إلى 30G كل والعفن لاذع وضعت، الضغط على حركة دائرية ببطء. -
7 فتحات مع المسواك على شريط في أسفل قشرة فطيرة لمنع انتفاخ عندما يخبز. -
8 سخن الفرن إلى 180 درجة، ونزولا على النار والمتوسطة، خبز لمدة 15 دقيقة، وإزالة التبريد. -
9 إنتاج الجبن الحشوة: بعد 250 الجبن ز كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة، وأضيف مزيج السكر 40 غراما. -
تم إضافة 10 البيض كله خفقت. -
11 إضافة إلى 150 غ الجلد كريم وتخلط جيدا. -
12 فرزت 15 غرام مزيج مسحوق الكاكاو. -
13 صب النبيذ 5 غرام من القهوة وتخلط جيدا. -
14 الجبن حشو ملء روتا بي، حوالي 7 الكامل. -
15 سخن الفرن إلى 170 درجة، صعودا ونزولا على النار، والمتوسطة، وتخبز لمدة 30 دقيقة. -
بعد 16 التبريد الاستهلاك.
نصائح
صنع الخمور القهوة: 10 غ ماء نقي 5 غرامات من مسحوق القهوة مفتوحة، تم إضافة 5 غرام من الروم إلى ضجة. استخدام ما يصل المجمدة لاستخدام المقبل. الجبن حشو السكر أشعر أقل قليلا، ويمكنك زيادة كمية من 10-20 غرام. إذا كنت تريد أن تجعل حلوة قشرة فطيرة، ويمكن استبدال الملح مع 40 غراما من السكر.
