"لاذع نوع من الوجبات الخفيفة لا، لا أكله مولعا جدا من مشاهدة شكل تشانغ الوجه المبتسم لا تأكل يشعر احد ميمي دا! وهناك مجموعة متنوعة من الممارسة الفطائر، وشكل مختلف أيضا، مع هذا جعلت ديزي قالب تورتة أكثر جميل لا. هو حشو أيضا اتباع تغير الفصول وتحويل هذه اللحظة فما الفاكهة طالما لم الكثير من المياه يمكن استخدامها ". المكونات
- زبدة 60 غراما
- بيض 85 غراما
- جبن كريمة 50 غراما
- نشا الذرة 10 غراما
- ملح 1 ز
إكسسوارات
- حبيبات السكر 30 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام
- حليب 40 غراما
- سكر 10 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اذع المواد غمد: 60 غ زبدة، 30 غرام من السكر والدقيق 1 بيضة 120 غرام ملح 1 ز -
السكر خففت الزبدة في درجة حرارة الغرفة 2 -
3 ضرب البيض مع خلاط كهربائي حتى يذوب السكر -
وأضيف 4 في خفقت بيضة -
بعد 5 في كل مرة يتم امتصاص الزبدة تماما في البيض زائد واحد، لفصل تجنب النفط في الماء. -
6 منخول الدقيق كعكة، والملح -
7 لا مسحوق مزيج مع ملعقة -
بعد 8 منقع المواد في أكياس بلاستيكية، وتوالت الانتهاء من الثلاجة ساعة واحدة -
9 اتخذت مادة جيدة التبريد، ولفة مباشرة مع دبوس المتداول في ورقة من 4-5mm ل -
10 أكياس تخزين قطع YER العليا -
11 مع قذف مناسبة شكل يموت (إذا كنت لينة يتم إزالة العجين دقيقة الفريزر الثلاجة فورا) -
سيتم المفروم 12 إلى شكل العجين قطعة تورتة العفن، على مقربة من القالب، ثم الضغط بلطف حتى زي العجين قالب تورتة مغطى، لاحظ حواف القالب من 2mm فوق الجزء السفلي على لاذع جيدا -
13 شريط في أسفل بعض الثقوب الصغيرة منع انتفاخ أسفل لاذع -
(14) ثم وضعت في المقالي الخبز بأمان، في وسط محمى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-18 دقيقة حول -
أفرج عنه بعد السماح لتبرد إطلاق النسخ الاحتياطي 15 -
لاذع تعبئة المواد 16: جبن كريم 50 غ 40 غ حليب 1 بيضة وزن صغير (35 غرام) نشا الذرة 10 غرام من السكر 15 غرام -
تم إضافة 17 جبن خففت السكر -
18 ضجة يدويا - إضافة الحليب ويقلب 19
-
20 للانضمام الى بيضة صغيرة 35 غراما ويقلب مرة أخرى، حتى أن الجبن لا لصق الجزيئات الكبيرة، جزيئات صغيرة لا يهم قليلا، وبعد فحص أيضا. -
يضاف نشا الذرة 21 -
يحرك 22 -
23 الفحص والجبن أكثر حساسية لصق -
وكان 24 معجون الجبن العفن 80 حقن الكامل لاذع -
قطع 25 الكرز لالجسيمات الأساسية -
26 من زمن ملء اذع في -
27 الرأسية 180 درجة تفحم الفرن رؤية الفطيرة ملء حوالي 10 دقيقة لحشد خبز -
نقل إلى لوحة 28 انتهى
نصائح
شياو يونغ الطفل شينيو: 1. لأن يكون الطقس حارا، منقع العجين يذوب بسهولة ملفوفة المبردة بعد التعبئة ساعة واحدة لصالح العملية 2. إزالة سطح ورقة العجين إلى سمك 4-5mm ل، وليس رقيقة جدا، وسهلة للقضاء رقيقة 3. عندما العجين ويمكن إجراء عدة مرات في الثلاجة، واستخدام الظروف الثلاجة التكثيف، ويمكن أن تجعل من العجين لزجة عملية جيدة 4. كمية لاذع من المياه غير فهم دقيق جدا أكثر قليلا، وكمية من المواد البصرية ويمكن إجراء 10 -12 على الأقل لاذع، لاذع المياه المتبقية يمكن أن تستخدم لصنع الخبز.
