"حساء الدجاج الطازج، والعطاء الدجاج، والخيار الفاسد" المكونات
إكسسوارات
عبء
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الحضض حوالي 20
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 نصف الدجاج، طازجة ونظيفة والتشطيب، وغسل -
2 حساء عاء من الماء ليغلي، يضاف الدجاج الماء المغلي بسرعة -
3 إعادة للمياه الباردة، وكمية المياه التي لم نر ثلثي الدجاج. يضاف البصل، الزنجبيل، صب الخمر، الحضض في النار ليغلي لمدة 10 دقائق، وتحويل ينضج الصغيرة لمدة 40 دقيقة (الوقت لمدة 30 دقيقة، إضافة ملعقة من الملح، وليس كثيرا، على ضوء)، حتى عيدان حتى الدجاج من السهل للكشف. -
4 الأسماك من الدجاج، واسمحوا تبرد قليلا، وقطع اليد، ويمكن أن يتم الباردة أكل (تناول الطعام عندما انخفض في صلصة الصويا) -
5 خيار مقشر، الجسد، مقطعة إلى شرائح اختال سنتيمتر واحد -
شريحة الخيار 6 في وعاء، ثم يضاف الملح وحرارة عالية لمدة 10-15 دقيقة، وذلك لأن الدجاج، فمن السهل أن تتعفن من خيار. إيقاف الحرارة، شنغ من حساء خيار -
7 تناول الطعام، وانخفض حساء الدجاج الخيار في لفترة من الوقت، هناك الطازجة والدجاج العطاء، يمكنك أن تأكل بشكل منفصل، طعم الثقيلة، فمن المستحسن انخفض في صلصة الصويا
