2 تغيير قطع السكين إلى مربعات صغيرة، وكل من قطع رأسي مرتين على كل قطعة، ولكن لا تقطع بالقرب من الجزء الجلد ويرد متكامل.
جميع 3 المفروم.
4 وعاء يصب الزيت، إضافة زريعة البطيخ ضجة لمدة 2 دقيقة.
5 إضافة الملح وبضع قطرات من صلصة الصويا وبذور الفلفل الحار المجفف، ويقلب جيدا، لم يكن يعيش جنبا إلى جنب مع واحد الثالث من البطيخ، تغطى وتترك لمدة خمس دقائق على نار متوسطة، يقلب 2-3 مرات خلال. البطيخ لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بضع قطرات من صلصة الصويا ويقلب جيدا.
