المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
حبيبات السكر الأبيض
35G
مسحوق الحليب
8G
حليب
125G
شيميزو
25G
بيض
22G
ملح
الجيل الثالث 3G
خميرة
الجيل الثالث 3G
من الزبدة غير المملحة
20G
مسحوق الشاي الأخضر
ملعقة 1/2
اكسسوارات البيض قليلا قليلا قليلا مسحوق السكر قليلا المجففة والمطبوخة التوت البري جنوب بذور البطيخ
وعيد الميلاد اكليلا من الزهور خبز العجين المواد يقترب 1 في الحليب والماء والبيض والسكر والحليب المجفف، وارتفاع من الغلوتين الطحين والخميرة، وضعت في دلو في ترتيب مسحوق طهي بعد أول السائل.
2 كوك آلة السلطة، سرعات منخفضة والعتاد 1 اثارة الطحين، ثم حدد عالية السرعة والعتاد 4 العجن لمدة 10 دقائق حتى مرحلة التوسع العجين، تم إضافة الزبدة غير المملحة خففت في درجة حرارة الغرفة، والملح.
طبخ 3 للبدء من جديد وسرعة عالية في العجين حوالي 8 دقائق، حتى العجين عجن العجين لتحقيق التخلص الكامل ينتهي العمل؛
4 إزالة العجين، وفصل عن حوالي 200G العجين، وأضيف مسحوق الشاي الأخضر الأخضر يعجن العجين. ويوصى مسحوق ماتشا لإضافة بضع قطرات من الماء بعد غربلة الدقيق وذاب مفتوحة المجموعة مرة أخرى مختلطة من عجين (I حذفت هذه الخطوة عند إنشاء، يفرك مسحوق الشاي الأخضر في العجين ليست موحدة، انظر الحبيبية)، إلى أسفل مع حوض كبير نظيفة في درجة حرارة الغرفة على غلاف مشبك التخمير.
5 المتبقية العجين مستدير أبيض في تنظيف حوض مغطاة بالبلاستيك في درجة حرارة الغرفة في التخمير.
حوالي 6 حوالي 1.5 ساعة في وقت لاحق التخمير للمجموعات 2-3 أضعاف حجم، مغموسة في الطحين الجافة قليلا مع إصبع كزة حفرة في الوسط، وحفرة لا يتغير وسائل الدولة أن يتم الانتهاء من التخمير. لا يتأثر وقت التخمير بواسطة تحديد درجة الحرارة، وفقا لحالة عامة من الوقت الدقيق من العجين.
7-المخمرة الأخضر العجين الشاي؛
8 تخمير العجين كاملة قبل العادم، العجين العادم بعد تم تقسيم الانتهاء من الأخضر إلى 3 أجزاء، العجين الأبيض إلى 6 أجزاء، هي الركود مقربة حوالي 15 دقيقة.
9 حيث يأخذ العجين على الاسترخاء الكامل من العجين مع المتداول العجين لفة دبوس في شكل بيضاوي، نهاية رقيقة من الضغط بواسطة الإصبع، يمكن أن يكون الرهينة بسهولة اغلاق معا الطبيعي.
10 دخلت شريط من أعلى إلى أسفل، في أسفل أغلقت. 11 مع النخيل فرك ببطء شرائط من العجين، ما يقرب من طول حول 50cm. ثم استمر طريقة استخدام نفس فرك اثنين.
وضعت 12 اتخاذها المعكرونة ثلاثة فرك معا، المشدودة أعلى، طريقة مضفر عبر .. وفقا مضفر معا.
13 بعد توفير الضفائر اتصال رئيس وينتهي الذيل، وانضم في المشدودة.
روزيت الخبز الخام 14 بعد كل شيء انتهى في حوالي 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة التخمير.
15 انتظار نهاية التخمر اكليلا من الزهور خبز العروق التخمير إلى 1.5 مرة أكبر؛
16 فرشاة فرشاة بلطف الطبقة السطحية من البيض، ومن ثم وضعها بشكل تعسفي على التوت البري المجفف وبذور اليقطين المطبوخ.
اكتمال 173 Pizi الديكور الخبز بنفس الطريقة.
18 فرن بالطاقة، ووضع المشوي اختيار الهواء، ودرجة حرارة 180 درجة، والوقت من 18 دقيقة.
19 الخبز الطبق مع اكليلا من الخبز في الفرن وتخبز 18 دقيقة الطبقة العليا.
بعد 20 خبز الخبز على سطح الشاشة مع القليل من مسحوق السكر.
