نسيت تصوير زبدة ، ورق قصدير ، ليمون رأسي ، شيخوخي ، مرمية دائما around
قطعت Qifeng ثمانية بوصات إلى أربع شرائح بسكين خبز ، ثلاث شرائح فقط
اقطع حواف Qi Feng واجعل الكعكة تبدو جيدة
قالب Qifeng بقطر 8 بوصات ، يتم سحب القاع السفلي بورق قصدير ، وهو مناسب لكسر الظهر
تذوب الزبدة في الماء
استخدم فرشاة لنشر الزبدة المذابة بالتساوي على الجدار الداخلي الكامل لقالب Qifeng مقاس 8 بوصات
أضف 350 جم من الكريمة المخفوقة إلى 80 جم من السكر الأبيض ، واستخدم مضرب كهربائي لتكثيفه ، كما هو موضح في الشكل ، مثل الزبادي ، وضعه جانباً للاحتفاظ به ، تذكر ألا يتم إرساله بالكامل!
24 جرام أقراص الجيلاتين نفطة باردة
خذ 60 جرامًا من الزبادي ، وضع شرائح الجيلاتين المنقوعة في اللبن ، منفصلة عن الماء حتى تذوب شرائح الجيلاتين تمامًا
يخلط الزبادي مع شرائح الجيلاتين ، كما هو موضح
نسكب الزبادي الممزوج بشرائح الجيلاتين في الزبادي المتبقي ،
اعصر عصير الليمون 5 جم في الزبادي واخلطه جيدًا
يُسكب الزبادي المخلوط في كريمة خفيفة
اخلطي الزبادي والكريمة المخفوقة تمامًا ، اخلطي معجون الموس وتنتهي
ضع قطعة من الكعكة في قالب Qifeng مقاس 8 بوصات أولاً ،
ثم صب معجون الموس ، وغطى شرائح الكيك قليلاً ، وطبقة واحدة من شرائح الكيك ، وطبقة واحدة من معجون الموس ، وضع ثلاث شرائح من شرائح الكيك بالتسلسل ، وضعها في ثلاجة التجميد بعد التبريد.
أخرج كعكة الموس المبردة ، ضع كوب ماء تحت قالب Qifeng ، كما هو موضح
ثم قم بنفخ قالب Qifeng مع مجفف الشعر
لا تلمسها ، تنطلق من تلقاء نفسها
خذ كعكة الموس ، خذ سكاكين مطبخ ، وقم بقطع سكين المطبخ برفق في الجزء السفلي من الموس وورق القصدير
انقلها على صينية الكعكة وانتهى الأمر
ضع دائرة موس شفافة حول الموس ، يمكنك تشغيلها على كعكة الموس ، ووضع بعض تزيين الفاكهة. أنا هنا لصنع كعك اللحم ، لذلك لن أضع أي شيء آخر
