الخطوة 1
غسل لحم البقر الظهر.
الخطوة 2
صب في الماء في وعاء، ويضاف البصل والزنجبيل والفلفل، والنبيذ الطبخ. إضافة لحوم البقر، الخالي من الدسم المغلي بعد اطلاق النار النهاية، إزالة والنسخ الاحتياطي هجرة.
الخطوة 3
نكهة التوابل الجافة المطلوب حزمة موحدة وضعت في وضع الاستعداد.
الخطوة 4
هل وعاء على نار متوسطة الحرارة، إضافة كتلة وعاء لحوم البقر، وحقيبة التوابل والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار. رذاذ النبيذ الطبخ، صلصة الصويا، صلصة الصويا.
خطوة 5
إضافة كمية مناسبة من النبيذ الأحمر لنكهة إضافية. إضافة نصف زجاجة من البيرة، وإذا كانت القوة النارية تبخر الرطوبة سهل يمكن وضعها في زجاجة من البيرة أو تكملة كمية من الماء.
خطوة 6
الحبوب إلى سكر، وإثارة بالتساوي. تغطية Dunzhi الغطاء عن نصف ساعة.
خطوة 7
بعد الخاصرة تكون لينة، الحساء، إلى الملح. وضع الطماطم مقطعة إلى قطع، والطماطم المقشرة أفضل.
الخطوة 8
الجزر والبطاطا مقطعة إلى قطع الفرن. من وعاء آخر، مع هش سطح تقلى النار.
الخطوة 9
قطع الجزر في وعاء البطاطا المقلية الخاصرة، وتثير المرق والخاصرة و.
الخطوة 10
الطراز الإيطالي التوابل مزيج طحن ووك مكسورة.
الخطوة 11
البصل مقطعة إلى قطع، البطاطا المقلية والجزر مع Guochao إلى نصف المطبوخة، وإثارة في الخاصرة وعاء.
الخطوة 12
الاستمرار في تغطية ينضج غطاء على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا، حتى لحوم البقر تماما تعفن لينة، وصلصة النار في مقلاة، الحلو الاحمر مقبلات.
