ضع الحليب والدقيق عالي الغلوتين والدقيق منخفض الغلوتين والخميرة والسكر الأبيض وبيضة واحدة في آلة الخبز بالتسلسل ، وستبدأ آلة الخبز بالعجن

اعجن حتى تصل إلى كتلة تقريبًا ، أضف الزبدة الطرية مقدمًا ، ثم اعجن ، وعجن ، وعجن إلى الوضع الممتد ، فيلم قفاز سميك

تخمر في درجة حرارة الغرفة لمضاعفة

أخرج العادم واطرحه

الجزء الأوسط مليء بالتوت البري

مرارا و تكرارا

طويلة ورقيقة

دحرج الثلث

غطي الثلث السفلي

أفرد العجينه

اقطع القطع إلى صينية الخبز ، وضع ورق الشحوم تحت صينية الخبز

يوضع في الفرن عند 28 درجة ويستمر في التخمر لمدة 30 دقيقة

بعد التخمير والنمو ، يخفق وعاء بيض آخر بسائل البيض

نظف سائل البيض بالكامل على السطح ، واخبز لأعلى ولأسفل بزاوية 190 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وانتبه لمراقبة الألوان

إنها لذيذة ، الخبز طري ومرن.