الخطوة 1
جميع المواد ما عدا الزبدة، وبذور السمسم السوداء إلى آلة الخبز برميل، البرنامج يبدأ العجن.
الخطوة 2
الانضمام إلى البرنامج بعد تليين الزبدة، وبذور السمسم السوداء ومواصلة العجن حتى مرحلة التوسع الكاملة.
الخطوة 3
محمصة برميل التخمير إلى ضعف كبير، والتمسك اصبعه في ثقب في الطحين المتداول بلطف، والعجين لا يمكن الانهيار لا التراجع.
الخطوة 4
إزالة العجين، الغاز العادم، وتنقسم بالتساوي إلى ثلاث، فرك مستديرة، غطاء التفاف موقف لمدة 10 دقيقة.
خطوة 5
بات العجين العادم، المتداول في شكل اللسان، وتدحرجت من أعلى، إلى نخب مربع.
خطوة 6
المكان خرطوشة نخب دافئة لمدة الدهون
خطوة 7
التخمير لخفض الفرن عند 80 كاملة. سخن الفرن إلى 170 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 8
اللون النهائي الكبير
