التنظيف: استخدم الفرشاة لفرك جراد البحر ، واهتم بظهرك ، وبطنك ، وملقطك ، واذهب إلى اللحية ، وامسك بذيل الروبيان واسحب خط الروبيان (يقال أنه الخط الذي يحمل القرف الروبيان). بعد ذلك ، اقطع رأس رأس الروبيان (فم مضاد للالتصاق) ، وقم بإزالة الخياشيم ، وإزالة اللحية ، وإزالة القدم الصغيرة على بطن الروبيان ، وقطع الجزء الخلفي من الروبيان ليسهل المذاق. (بعد الغسيل ، اقطع رأس الروبيان ، إذا قطعت وغسلت ، سوف يتسرب الجمبري الأصفر)

بعد تسخين المقلاة بدون ماء ، اسكب الكمية المناسبة من الزيت ، الحرارة المتوسطة والصغيرة ، حرارة الزيت ، أضف الزنجبيل ، الثوم ، توابل جراد البحر ليقلى. تشتري عائلتنا حزمة من توابل جراد البحر عند باب المجتمع. ليس سيئًا ، لست بحاجة لإنهائه ، إذا كان الروبيان حوالي 1.5 رطل ، نصف علبة ستفعل.

اسكب الكركند المغسول وقلبه عشر مرات ، واسكب ملعقتين من نبيذ الطبخ ، وملعقة واحدة من صلصة الصويا ، واستمر في التقليب عشر مرات ، وصب زجاجة بيرة

بعد صب زجاجة من البيرة ، لا تضيف الماء ، أضف البريلا ، افتح الغطاء على نار متوسطة ومنخفضة واطهي ، بعد 8 دقائق ، اجمع العصير على نار عالية واطهي لمدة 2-3 دقائق.

إنه لذيذ حقًا ، آخر جمبري يتم انتزاعه ، ولا يهدر الحساء ، أخطط لتمرير المعكرونة فوق الماء ليلًا ووضعها في وعاء لتناول الطعام معًا.