أولاً ، دعنا نحصل على صورة عائلية. إذا كان الباذنجان كبيرًا ، يمكنك استخدام واحدة فقط. يقترح المعجبون إضافة المزيد من اللحوم ~~ أضف اللحوم وفقًا لتفضيلاتك الشخصية ، وأضف المزيد إذا أردت!
يتم تنظيف المكونات ومعالجتها. تقطيع الباذنجان إلى أقسام ثم تقطيعها إلى شرائح. إذا تم نقع الشعيرية في الماء البارد لفترة أطول ، يمكنك تقطيعها من المنتصف بالمقص. يتم تقطيع اللحم إلى لحم مفروم. أنا كسول لاستخدام آلة الطبخ!
سخني القدر وأضيفي القليل من اللحم أكثر من المعتاد للطبخ ، الباذنجان يمتص الزيت بشكل كبير ، ثم أضيفي الفلفل واقليه على نار خفيفة (إذا كنت لا تريدين أكل الفلفل ، يمكنك إزالة الفلفل والتخلص منه بعد ذلك) ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل يُقلى العطر ، إذا كنت تحب الطعام الحار ، أضف الفلفل الحار المجفف واقليه
نضيف اللحم المفروم ونقلبه بعد تغيير اللون ونخفف الحرارة ونضيف معجون الفول ونقلب للحصول على الرائحة ونضيف صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ونقلب بشكل متساو.
نضيف الباذنجان ونقلب قليلاً
يُضاف الماء إلى الباذنجان ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق بعد الغليان
انضم إلى المعجبين وقم بطهيها بهدوء ، لا تستغرق وقتًا طويلاً وإلا سيتعثر المشجعون! يمكنك إضافة الكزبرة ، براعم الثوم الأخضر أو الفلفل الحار إلى الأطباق الجانبية ، فقط استخدمها بحرية ، فقط أضف القليل من زيت السمسم ويمكنك إخراجها من القدر!
ضعها في الحاوية المفضلة لديك وابدأ!
