يوبا يجب أن تكون مغمورة مقدما ومشطوفة. قطع الفلفل الأخضر والجزر والفطر شيتاكي إلى شرائح طويلة. (يوبا مقلية عند الظهر ، مغمورة في الصباح الباكر)
قطع اللحم إلى قطع صغيرة وامسكه بدقيق الذرة.
أضيفي الزيت إلى المقلاة واسكبي لحم المتن في المقلاة حتى يتغير لونه.
أضيفي الأطباق الجانبية إلى المقلاة وقلبي.
أضف يوبا على الفور وحركها معًا.
تضاف صلصة المحار ويقلب ويضاف الماء. الماء قد انتهى تقريبا. يستغرق حوالي 5-10 دقائق.
خارج البانيو