الخطوة 1
الطحين ويضاف الخميرة والماء الدافئ في العجين، أدلى شينغ مدة ساعة تقريبا.
الخطوة 2
بعد التنفيس، ولفة في ورقة، وعرض ورقة سطح حوالي 40 سم، وليس سميكة جدا، ستة أو سبعة ملليمترات.
الخطوة 3
صب بعض النفط، ما يون، الملح والفلفل رش
الخطوة 4
تدحرجت، خفض كل سبعة وستين ملم
خطوة 5
مختارة من خمسة وأربعين قطع الشرائط، وامتدت أكثر من ذلك بقليل،
خطوة 6
ممدود قليلا مع بعض القوة، والالتواء
خطوة 7
التواء، نحو منتصف البلمرة، وهما واجهة نحو اللامركزية (الغبارية بعض السمسم الأسود)
الخطوة 8
الشعر شينغ في وعاء لمدة 15 دقيقة وسدد كرة قوية، وتغلي 15 دقيقة إيقاف الحرارة، والغثيان 3 دقائق، وعموم
