"يتميز النقي الخنزير شحم الخنزير اللحوم زلابية حشو التي كتبها كبير، النفط وأكثر رقيقة إضافة الكرفس والبهارات للمواد، والزلابية أكثر لذيذ!" المكونات
- الطحين الأبيض جنيه
- لحم خنزير اثنان وتسعون
إكسسوارات
- كرفس اثنا عشر
- الينسون ثلاثة
- فلفل 10
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- جمبري كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الروبيان كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زيت الصويا 200 مل
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جنيه الدقيق الأبيض -
2 تحريف لحم الخنزير واثنان وتسعون -
3 توابل جاهزة -
4 زيت فول الصويا 200 مل -
5 بور حرق زيت الصويا المطبوخ ثمانية ووك -
إضافة الينسون والفلفل ومقلي 6 -
7 بعد تصفية النفط إضافة المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل الرذاذ التنفسي، والجمبري في أقرب وقت ممكن. تخلط جيدا واليانسون تصفيتها والفلفل التخلص منها. -
تم إضافة 8 اللحوم، والنبيذ، وصلصة المحار والملح وشي Sanxiang الطبخ، جنبا إلى جنب مع 100 غرام من الماء وتخلط جيدا. -
9250 غرام من الماء -
يمكن التخلص منها 10500 غرام طحين -
11 يعجن العجين مع فيلم من البلاستيك عشر دقائق -
الجلد 12 أرق -
13 لجولة. -
لحشو اكثر من 14 -
بعد 15 التفاف على وسادة من هلام السيليكا -
بعد 16 الزلابية في وعاء صب بعض الماء البارد. حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة. -
17 المقلاة. -
FIG 18 انتهى، وليس الكسر الكامل لكل زلابية، وملء سلس.
نصائح المياه الباردة المياه والسطح هو نصف الوجه. يجب العجن. لأن فطائر رقيقة، وملء كبير، زيت، ماء كبير، لذلك فمن الأفضل أن حزمة الزلابية جيدة وضعت مباشرة الباخرة. ويفضل هل هو غير لاصقة سيليكون طوقا.
