1. اغسل شرائح السمك وشرائح. ضعي نبيذ الطهي والملح ومسحوق الزنجبيل في الوعاء لمدة 10 إلى 20 دقيقة.

2. قم بإعداد المواد التالية للاستخدام.

3. 70 مقلاة ساخنة تحت الزيت ، أضيفي حبوب الفلفل وعظام السمك واقليها.

4. أضف مخلل الملفوف والمكونات الأخرى لمقلي مخلل الملفوف.

5. أضيفي الماء بعد قلي مخلل الملفوف ، أضيفي شرائح السمك المتبل الطازج بعد غليان الماء.

6. بعد لف شرائح السمك ، يرش البصل الأخضر المفروم والثوم للتقديم.