بعد أن واصل التحريك بالإضافة ل2 زبدة بشكل موحد، وتوقف التدفئة إزالتها
تمت إضافة 3 ثلاثة صفار البيض في تحريك واحد
4 يضاف الدقيق منخول، تصبح ضجة الاستعداد فطيرة
يتم إضافة 5 البروتين في عدة قطرات من عصير الليمون والسكر والرمال البيضاء مرتين لتمرير رغوة الرطب (هوك منحني لينة)
سخن الفرن 6، تم إضافة الجزء السفلي من وعاء مملوء بالماء، 180 [درجة] C أسفل النار
تم سكب 7 الثلث الأول من معجون الجبن إلى مرنغ المزيج جيدا (رفض مزيج)، ثم سكب في مرنغ معا أثار
يسكب في قوالب 8، هزة خفيفة من سقوط الفقاعات الصغيرة
9 على طبقة عموم شواء، خبز إلى 180 30 دقيقة، ثم يخبز درجة.] C 150 دورة في الدقيقة لمدة 25 دقيقة، والوقت لا تتعجل الخروج، الذي يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، والسماح بالإفراج بارد
