"السلحفاة والأرنب حكاية هناك انخفاض قصة الخبز يجب أن الأطفال يحبون لعب قليلا سلحفاة Baoma الذين يأتون للبدء. . . " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 170G
- أدنى من الغلوتين الطحين 30G
- حبيبات السكر الأبيض 25G
- ملح 2.5G
- خميرة 2.5G
- البيض كله 20G
- ماء 105G
- زبدة 25G
السلحفاة الصغيرة حقيبة الأناناس الجلد
- أدنى من الغلوتين الطحين 63 غراما
- زبدة 38 غراما
- مسحوق السكر 31 غراما
- ملح حفنة من
- بيض 10ML
- مسحوق الحليب 1 ملعقة شاي
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تواجه 1 باستثناء الزبدة داخل حوض العجين والمادي محمصة الأخرى الداخلي، واختيار الإجراءات 20 دقيقة -
2 لدلك العجين على نحو سلس، الزبدة إضافة -
3 لمواصلة البرنامج والوجه لمدة 20 دقيقة، حتى عجن العجين تماما مرحلة -
4 التخمير في درجة الحرارة التفريغ إلى 2-2.5 أضعاف النسبة (في الليلة السابقة قد يعجن العجين، والتخمير في الثلاجة، مما يجعل من اليوم التالي. توفير الوقت) -
5 الأناناس إنتاج التخمير العجين. درجة حرارة الزبدة تليين مقدما، إضافة الملح، ومسحوق السكر على نحو سلس الجلد مع خفقت -
تدريجيا إضافة 6 بيضات فوز -
7 مضيفا الدقيق منخفضة الغلوتين وتخلط جيدا -
8 الثلاجة 30 دقيقة -
9 العجين اكتمال، وإزالة العادم -
10 تقسيم 5 ز 10، 52 ز 20 ز 5 العجين، ثم ما تبقى من 5 أجزاء متوسط العجين (حوالي 42 غرام لكل منهما)، وبعد التكوير تجزئة -
11 وفقا للشكل سلحفاة على الصورة برشاقة -
125 سلحفاة صغيرة الانتهاء -
13 التخمير الثانوية إلى أكبر 2 مرات. تم الانتهاء من التخمير فرشاة على الطبقة السطحية من البيض -
14 اتخذت مجموعة من الجلد الأناناس، إلى 25 غراما، وفقا لسطح دائري من ورقة، في هيئة سلحفاة متجر صغير -
15 ثم يتم طباعة بشفرة شبكة طردوا -
في الجزء الأسفل من الفرن 16، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز 25 دقيقة (وفقا لأدائها المشرف درجة حرارة الفرن والوقت}. محمص والسماح لتبرد تماما على استجواب -
17 عن طريق تناول السلاحف الصغيرة تواجه على السكتات الدماغية الصباغ -
18 ~~ الانتهاء كاملة - السلحفاة والأرنب حكاية --- [19]
