1. هادئة اشترى في وعاء، وأضيف وعاء كمية مناسبة من الماء والملح، ويبصقون على نظافتها، ينقع لمدة 20 دقيقة، ثم فرك اليدين الكتوم، وغسلها

الزنجبيل 2. اللحم المفروم والثوم والكراث قطع الزهور، وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة

3. وضع قليل من الزيت، الزنجبيل والثوم وإضافة

4. في وعاء الكتوم

5. إضافة الملح والنبيذ، ويقلب

6. إضافة القليل من الماء، لأن الماء نفسه الكتوم

7. هوت، فتح ببطء قذيفة

8. ثم يضاف البصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر وصلصة

9. لوحة، والانتهاء