1. الروبيان قطع بندقية الروبيان الجمبري أن يكون، من رئيس تقاطع الجمبري والروبيان الجسم، وذلك باستخدام مقص لقطع طول الجزء الخلفي من ذيل الروبيان والجمبري، مع مسواك إلى خط الرمل احتياطية استنزاف غسل.

2. الزنجبيل المبشور، وقطع الثوم رونغ، وقطع خفيفة جدا البصل الأخضر الأزرق والبصل إلى شرائح غارقة جزئيا، وسوف حليقة طبيعي حتى والبصل المصابيح لا تصب احتياطي المياه. على استعداد للتوابل.

3. التزود بالوقود وعاء، ودرجة حرارة منخفضة، وضع يديك على الحرارة الصغرى، إضافة السكر ويقلب حتى يذوب عموم، مع التحريك باستمرار السكر والزيت، والظلام اللون البني أعمق وأعمق، حتى بدأ السكر إلى سطح بيضاء غرامة فقاعة فقاعة، المقلية لون السكر.

4. يقلى الربيان بسرعة في وعاء، وضبط حجم النار، بحيث الجمبري ملفوفة لون السكر.

وضعت الروبيان الأزرق الفاتح جدا، والزنجبيل، والثوم يقلب العطر.

الضغط 6. رئيس ضجة الجمبري بلطف في وقت واحد، حتى أن أكثر وضوحا. نقل إلى صلصة الصويا والنبيذ وقليل من الملح، يقلب بالتساوي.

تم سكب 7. رغوة في وعاء صغير فقط البصل المياه ويقلب جيدا، وتغطية لينضج الصلصة قليلا دقيقة واحدة.

8. تحميل، محملة البصل. أنها ليست جذابة للغاية!