ينحدر Borscht من المناطق الباردة في روسيا وأوروبا الشرقية ، وله طعم حلو وحامض ، مما يثلج الصدر ويبعث على الشهية. اصنع وعاءًا في المنزل في ليلة شتوية باردة ، واستمتع به ببطء مع عائلتك على الطاولة ، هو شيء سعيد للغاية ~ يستخدم البرشخت التقليدي في روسيا الشمندر ، ولكن هذا المكون ليس من السهل جدًا شراؤه في الصين. في الواقع ، بورش هو طبق منزلي الصنع للغاية ، هناك مقولة في روسيا: إنها مصنوعة من ما يمكنك العثور عليه في ثلاجتك.لا توجد قواعد صارمة للغاية. اليوم سأعلمك طريقة لاستخدام لحم البقر والطماطم والجزر كمكونات رئيسية ، بالإضافة إلى المعكرونة المقلية بالزبدة ، لا يزال بإمكانك الحصول على طعم لذيذ وغني ، وعاء واحد راضٍ ~ لحم بقري 100 جرام البطاطس نصف طماطم نصف بصلة 1/3 جزرة 1/3 الجذر كرفس 2 جذور زبدة 40 غ طحين 40 غ الجيرانيوم 2 حبة الفلفل الحار المجفف 2 جذور تشكيلة فانيليا مطحونة 6 جرام ملح ، سكر ، خل أبيض ، زيت بذور اللفت الكمية الصحيحة

قطع لحم البقر والخضروات إلى مكعبات متساوية الحجم

أولاً نصنع المعكرونة الزيتية ، نأخذ مقلاة ، نضيف الزبدة لتذوب ، ثم نسكب الدقيق ونقلب حتى حتى

يُسكب زيت بذور اللفت في المقلاة ، ويُسكب اللحم البقري المقطّع في المقلاة ويُقلب حتى يُصبح عطريًا ، ثم يُرفع ويوضع جانباً

أضيفي القليل من الزبدة وزيت بذور اللفت إلى القدر ، أضيفي الأوراق والبصل واقليه إلى اللون ، أضيفي الخضار المتبقية وقلبي حتى المفروم

أضيفي اللحم المقلي ، صب صلصة الطماطم ، الفلفل الحار المجفف ، أضيفي الماء والملح للتوابل الأولية

بعد غلي الحساء ، اخلطي الزبد ، أضيفي السكر والخل الأبيض (الكمية المناسبة حسب الذوق الشخصي) ، وبعد تعديل الطعم ، أضيفي معكرونة الفانيليا والزيت إلى التقليب حتى تصبح سميكة ،