"البطلينوس الصفراء التابعة رئيس ذوات الصدفتين الحقيقي، corbiculidae، corbicula. هل من الأنواع الفريدة، هو أيضا مهم المحار في المياه العذبة الاقتصادية والمنتجات المائية صادرات الصين إلى بحيرة، وتقع في مقاطعة سيتشوان وبحيرة دونغتينغ وغيرها من الأماكن. على الرغم من أن البطلينوس الأصفر وزعت على نطاق واسع المحار في المياه العذبة، ولكن لا يتطلب أي تلوث المياه العذبة، ويحتوي على الخصوبة معينة. البطلينوس أصفر منطقة بحيرة تايهو يمكن أن تولد على مدار السنة، ولكن فترة الذروة تربية من يونيو إلى سبتمبر. اللحوم الكتوم يحتوي على العناصر الغذائية البروتينات الضرورية والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والحديد والسيلينيوم، وما شابه ذلك، وكمية ضئيلة من الكوبالت والحفاظ المكونة للدم استرداد وظيفة الكبد الإنسان يمكن أن يكون لها نتائج جيدة، وأنها عالية القيمة الغذائية البطلينوس الصفراء. الصحة والتغذية أصيلة جنوب الصين لذيذ ". المكونات
- الكتوم الأصفر 500 غرام
- بصلة صغيرة 4-5
- ثوم 1
- القفلوط الكراث الأندلسي 3-4
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- صلصة المكلف الأعمدة 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 هوانغ شراء هادئة في الماء وعاء الاعلان (بضع قطرات من زيت السمسم قد يكون) يسمح لاجل الخروج من الرواسب. (عادة 4-5 ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها) -
2 بصل صغيرة، الكراث، وغسلها والثوم المفروم. -
3 من المقلاة على النار عندما النفط الدخان الى بصلة صغيرة مفرومة والبصل الأخضر والثوم حتى تفوح رائحته. (المزيد من النفط يمكن أن يكون أكثر) -
غسل البطلينوس أصفر 4 سكب، بسرعة إضافة ضجة النبيذ لمدة 1 دقيقة تحت الحساء الغطاء. -
5 أن تكون المياه هادئة الأصفر، أساسا فتح فتح غطاء بعد إضافة صلصة المحار، والاستمرار في إثارة صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية العمود المكلف. ضجة لالصفراء قذيفة البطلينوس أن يكون بكافة مفتوحة. (أصدقاء حار مثل يمكن أيضا إضافة القليل من الفلفل أو صلصة الفلفل الحار) -
6 نقل عموم لوحة، واللحوم الكتوم هو ذيذة وحلوة ومالحة صلصة، قليلا من الخمر، عطرة. -
7 ينتصر عصير هادئة، إضافة وعاء آخر من الأطفال أوه!
نصائح
1. بدون ملح والدجاج، صلصة المحار ولذيذا حصلوا على درجات علمية في المكان. 2. اختيار الكتوم الأصفر يجب أن نعيش، وليس المقلية قذيفة نصف مفتوحة وفارغة أساسا الأحياء الأموات. 3. اثارة الانتباه وإثارة إلى الفرن.
