"إن هذه الخضار الجذرية المختلطة على الطريقة اليابانية هي طبق ميمون لا غنى عنه خلال العام الجديد الياباني. للخضار الجذري نفسه معاني ميمونة متنوعة في ثقافتنا الشرقية. 6 أنواع من الخضروات الجذرية: القلقاس الصغير والكونجاك ، مع الاسم المستعار "Yu" ، إنه أكثر من كل عام ؛ جذر اللوتس ، له معنى التطلع إلى المستقبل في اليابان ، وله معنى ميمون للطرق السلسة في الصين لدينا ؛ الأرقطيون ، هو صحي للغاية الطعام هو جذر Longsheng ومصدر الصحة ؛ Hu Luobu ، المعروف أيضًا باسم "الجينسنغ" في اليابانية ، هو أيضًا ممثل للصحة وطول العمر ؛ براعم الخيزران ترمز إلى الارتفاع والارتفاع ؛ الفطر يعني الانسجام والجمال. فائض ، صحة ، نعومة ، تمجيد وتناسق متجمعون في وعاء الطبخ المختلط! لذا ، انتهز فرصة المسابقة لمساعدتها في الحصول على اسم صيني جميل: Wufu Linmen! Haha ، سر الثقافة حقيقي حقًا انها سحرية! خلال المهرجان ، عندما تعبت من الأسماك الكبيرة واللحوم ، تعال إلى خضار جذر مسلوق خفيف مسلوق لمساعدتك على تطهير المعدة والمعدة ، وهضم الطعام المتراكم ، وتمنحك الصحة ، وفي العام الجديد سيجعل بركاتك الخمس تأتي! " مكونات
- القلقاس الصغير حوالي 6
- جذر اللوتس فترة واحدة
- الأرقطيون واحد
- جزرة واحد
- كتلة Konjac قطعة
- براعم الخيزران النصف
- فطر شيتاكي 8 زهور
- القرون الخضراء إذا
اكسسوارات
- توابل بونيتو كونبو اليابانية علبة او حزمة
- ميرين 40 مل
- حبيبات السكر 30 ز
- صلصة الصويا الخفيفة 50 مل
- حلو المذاق
- يطبخ براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 مواد خام ؛ القلقاس الصغير ، قطع الكونجاك ، جذور اللوتس ، الجزر ، الأرقطيون ، براعم البامبو ، الفطر المجفف ، القرون الخضراء -
2 قشّر جذور اللوتس واقطع شريحة سميكة بعرض حوالي 1 سم ، واستخدم السكين لنقش شكل البتلات ، ثم ضعها في ماء خل خفيف لمنع تغير اللون. -
3 قطع Hu Luob إلى شكل برقوق بسمك حوالي 1 سم مع قالب ، ونحت شعور بتلات ثلاثية الأبعاد بسكين. -
4 ينقع الفطر المجفف في الماء المغلي ، والسطح محفور بأنماط. -
5 قطع قطعة konjac إلى شرائح طويلة ، وقطع سكين آخر في المنتصف ، ثم قم بتحويل طرف واحد من القطع وقلبه إلى شكل ملتوي. -
6 أرقطيون مقشر ، مقطوع بطول حوالي 5 سم ، وقطع نصف في المنتصف ، منقوع في ماء خل خفيف لمنع تغير اللون. -
7 براعم خيزران مقطعة إلى قطع صغيرة. -
8 قطع صغيرة من القلقاس ومقطعة إلى شكل ماسي. -
9 يتم غلي جميع المواد مرة أخرى بالماء المغلي. -
10 ثم نضعها في قدر ونضيف الماء لتتناسق مع المكونات ، ثم نضيف كيس من القماش بونيتو كون ونطهو على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. -
بعد 1120 دقيقة ، أضيفي 40 مل من الميرين و 50 مل من صلصة الصويا الخفيفة ، يختلف الملح واللون لكل صلصة الصويا ، يرجى تعديل كمية صلصة الصويا بشكل صحيح ، ثم طهيها لمدة 15 دقيقة. -
12 في نهاية الطبق ، زينيها ببعض قرون الفاصوليا الخضراء المسلوقة بمحلول ملحي خفيف لجعل الأطباق تبدو أكثر حيوية.
