الخطوة 1
هند أرنب جديد الساقين. يرش الملح على كلا الجانبين، ومن ثم لجعل ذبح الحصان أرنب الساق. ماشا جي تفعل كل 5 دقائق. درجة التدليك ماشا جي، تتعلق حوم الأرانب منقع. هل ذبح الحصان 5 دقائق، وعلاج الوقت قد يكون أقصر. ولكن 15 دقيقة وقت المعالجة هو مطلوب.
الخطوة 2
رش مع نصف ملعقة صغيرة من النبيذ الأبيض أو النبيذ. أنا شخصيا أفضل طبق مع النبيذ الأبيض، والتي هي على طول جنوب سيتشوان العادة من ذلك الطهي. ثم يرش البهارات. ثم تدليك لمدة خمس دقائق.
الخطوة 3
الخبز صينية مع ورقة شهادة جامعية أو رقائق الألومنيوم، يتم وضع الأرنب على استجواب. عصير مناسب لتجف. قبل الدخول إلى الفرن، والفرشاة على كلا الجانبين يلقي أو المطبوخة بالزيت النباتي، أو غيرها من النفط المنزلية يمكن.
الخطوة 4
سخن الفرن إلى 180 درجة، خبز لمدة 40 دقيقة.
خطوة 5
بعد 40 دقيقة، وإزالتها. اتخاذ الحرارة، مع راحة يدك الحديد الذي لا يقهر، الأرنب ممزقة، لم يقطع، تأكد من استخدام تمزيقه، هو الطعم الأصيل. إذا قطع، فإنه سوف يدمر الذوق.
