"اليسار في الثلاجة نصف السمك المجفف والباذنجان المملحة جعلت بسهولة وعاء، لم أكن أتوقع طعم لذيذ للغاية -----" المكونات
- باذنجان اثنان
- الأسماك المملحة نصف
- اللحوم الخالية من الدهون كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل قليلا
- الفلفل الحار المجفف قليلا
- زنجبيل قليلا
- ثوم قليلا
- ضجة طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الفرن الباذنجان، والمياه المالحة نقع في حين -
2 ثلاجة تعمل فقط نصف الأسماك المملحة، وقطع نظيفة جيدة والثوم قطع البصل والزنجبيل والفلفل الحار المجفف -
3 اللحوم الخالية من الدهون اختراق Rouni -
4 استنزاف المياه الباذنجان بورق المطبخ -
5 تحت عموم المقلية (لا يتطلب الزيت الساخن والحرارة إلى نحو 56 في المئة) -
6 لتصريف المقلية لوحة احتياطية الباذنجان -
7 السمك المجفف أيضا في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية -
8 المقلية لونها بنيا ذهبيا على الجانبين -
9 مقلاة ساخنة، والزنجبيل مقلي والثوم -
10 الذهاب إلى مقلية معجون اللحوم والحبوب الفلفل الحار أثناء القلي والطبخ والنبيذ، مريب -
بعد 11 صب وعاء صغير من الماء إلى وعاء، وتغلي، صب في الباذنجان -
ثم السمك المجفف 12 أيضا إليها، إضافة كمية مناسبة من الملح والسكر وصلصة تريكي، صلصة المحار -
13 ينضج لمدة 15 دقيقة (مع النار) -
صلصة 14 النار -
15 لتبدو جيدة، يتم تحويلها إلى خزفي قرقر بضع دقائق -
16 رش مع البصل الأخضر المفروم -
17 طعم وأشاد أيضا -
18 يجب أن تترك الصلصة مع الأرز، عظيم!
