الأصل الكوكيز Peizi - بدوره السكر الكوكيز السكر الكعكة ضروري - الطعام الصيني
المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين 125G
زبدة 60G
حبيبات السكر 35G
إكسسوارات
حليب 15G
حلو طعم
مشوي الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
بعد 1 خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وأضيف السكر، مع خفقت حتى حجم التداول ورقيق، لون أفتح.
2 إضافة الحليب.
خفقت 3 تواصل، لتصبح الدولة رقيق غرامة.
4 فرزت في الدقيق.
5 عن طريق تحولت مختلطة تمتزج جيدا مع الدقيق والزبدة. لأنه في فصل الشتاء، ودرجة الحرارة منخفضة، ويمكن أن تكون مباشرة شكل اليد في العجين الدقيق والزبدة).
6 تسطيح العجين، والمتداول في ورقة العجين مع شوبك لسمك 0.5CM.
7 البسكويت قذف يموت من الشكل المطلوب.
8 وضع بعناية الكوكيز على صينية الخبز. (الخبز صينية مغطاة بورق شحوم مقدما)
سخن الفرن 9، 160 درجة، العلوي والسفلي شواء، حوالي 20 دقيقة. (ويمكن تعديل الوقت حسب الاقتضاء اعتمادا على حجم البسكويت والكعك سطح مصفر، وفقا ليصل الثابت.)
10 الكوكيز خبز التبريد، يمكن أن تستمر في فعل الكعكة السكر أو الكعك فندان، يمكنك أيضا تناول مباشرة.
