"جئت الى الصين لمدة ثماني سنوات، كل صديق المحلي في العام أرسل لي كعكة القمر الصينية بحماس، وأعتقد أن الكثير من مبلغ الصينية قاتمة وجو متطورة، ودعا الأعمال الفنية! مثل الكانتونية على غرار كعكة القمر المعجنات القشرة من البداية وظيفة دقيق، الزيتية لينة الجلد مع حشو صلبة غنية، وذوق كبير حقا، وأنا أحب أن يأكل! ولكنني وجدت أن اليابان والصين على الرغم من متباعدة عن كثب، ولكن لا تزال هناك الاصدقاء الصينيين سوف يسألني: اليابان مهرجان منتصف الخريف ذلك؟ اليابانية تأكل كعكة القمر ذلك؟ القمر الياباني كعكة تبدو وكأنها؟ في الواقع، في اليابان يسمى الشهر منتصف الخريف القسم مهرجان، في الشهر لرؤية القمر الكامل هو معنى، ونحن نأكل التقويم القمري هو شهر مصنوعة من الدبق انظر زلابية الأرز. حصاد وقت المحاصيل المختلفة هذا الوقت، والناس سوف تنظم مراسم للاحتفال، ولكن في الشهر الأول لرؤية زلابية هي عروض الحلوى التقليدية من تضحية. قد ترى زلابية نفسها لا يوجد لديه ذوق، تطورت، انظر زلابية الشهر لديه الكثير من الأكل، مثل الزلابية الفول الأحمر الحلو المغلفة في مايو انظر أيضا مسحوق فول الصويا رش، المغلفة أيضا مع صلصة حلوة، وحتى جعل وأضيف شكل أرنب، أو مسحوق الشاي الأخضر لجعل لون أو الكستناء الطحين زلابية مثل. كل عام، وطلب صديق جديد لي، لذلك أنا أدرس فئة الطبخ خاصة في هذا الشهر CityShop التي قطعناها على أنفسنا وسهلة الاستخدام "الزلابية Tsukimi"، ولكن أيضا يعلمك لجعل صلصة على الطريقة اليابانية. بالمقارنة مع صلصة، ويفضل أن يأكل الفاصوليا الحمراء لصق أو طحين الصويا المطبخ المؤمنين، يمكنك شراء وفقا لتفضيلاتهم الخاصة مواد متناثرة على زلابية يا المقابلة ~ مهرجان منتصف الخريف كعكة القمر تأكله كل عام، قد يرغب هذا العام لتغيير الأكل نظرة على مطعم للوجبات الخفيفة الياباني لدينا! " المكونات
- دقيق الأرز الدبق كمية مناسبة
- دقيق الأرز كمية مناسبة
إكسسوارات
- سكر كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- الصويا نكهة صلصة كمية مناسبة
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الدبق الأرز والدقيق والماء المزيج، دلك فرك زلابية جهة بالتساوي، وفرك بدقة. -
2 مع مزيج الأرز الساخن واللزج، دلك زلابية فرك اليد بالتساوي، وفرك من خلال! -
يعجن 3 الدبق الأرز والدقيق والأرز والدقيق معا المختلط، إضافة السكر. -
4 تعجن زلابية فرك الشرائط، وينقسمون إلى حوالي 16 أجزاء متساوية، وملتوية بشكل فردي الجولة -
5 لتوضع في الماء المغلي بعد الزلابية وعاء مغلي مثل الزلابية تطفو بعد دقيقة واحدة، ثم إزالة وتبريد في الماء المثلج! -
6 الماء والسكر وصلصة الصويا واليابانية والعراق نكهة جديدة، وإثارة النشا. -
7 ثلاث دقائق ثم توضع في فرن الميكروويف -
8 إلى زلابية زلابية المطبوخ هو سلسلة من 3-5. -
9 زلابية إلى السطح المحمص عموم. -
10 زلابية تأكل عندما تصدرت مع صلصة يمكن قليلا!
نصائح
على الرغم من أن هذا النهج هو بسيط، ولكن طعم ولكن حظهم في أماكن أخرى، وغذاء الروح الذي غمس دلالة صلصة من رتبة والملف! عندما الصلصة حسب الرغبة مع طعم بطلاقة.
