الفراولة الطازجة ، صلصة الفراولة المسلوقة الجيدة هي بالتأكيد أكثر بدنية ، إذا كنت شخصًا يسعى إلى الحلويات ، فلا تخفض متطلباتك.
قم بغلي 600 جرام من الحلوى ، ويمكن تبريد البقية للاستخدام لاحقًا ، ويمكن أيضًا تناولها مع الخبز المحمص.
making صنع كعكة اسفنجية باللوز 1. قم بفصل بياض البيض وصفار البيض ، ويجب وضع بياض البيض جانبًا لفترة من الوقت للحفاظ عليه نظيفًا وغير ملوث بمواد الإنتاج الأخرى ، ولا يلزم التبريد. 2. صفار البيض مع 25 جرام سكر للتغلب بسرعة حتى يصبح اللون أفتح ، أضف زيت السلطة واستمر في الخفق بسرعة لمدة دقيقة واحدة ، في هذا الوقت ستشعر يدك أن المقاومة أكبر من صفار البيض النقي. خطوط طفيفة. 3. ينخل إلى دقيق منخفض الغلوتين ، ويخفق ويخلط في ملاط 4. يضاف عصير الفراولة الطازجة ويخلط جيدا.
4. استخدم أعلى سرعة للتغلب على البروتين ، وإضافة السكر المتبقي في 4 مرات. 5. خذ 1/3 من بياض البيض المخفوق واخلطه مع صفار البيض [الخلط]. يمكنك العثور على فيديو لطريقة الخلط. بعد كل شيء ، ستستغرق المهارات الأساسية مدى الحياة. بعد الاندماج ، اسكبيها مرة أخرى في بياض البيض وقلبيها لعمل عجينة.
6. قم بتنعيمها ، ضع وسادة بها ورقة زيت تحتها ، قم بهزها ثلاث مرات من ارتفاع 5 سم في صينية خبز محمولة باليد ، ولا يهم إذا كان هناك بعض جزيئات البروتين ، فلن يعمل الكثير ...
7. سخن الفرن 190 ، واضبطه على 175 درجة لمدة 13 دقيقة بعد وضعه. أخرجها واتركها تبرد بشكل طبيعي على الشواية لمدة ساعتين. هاتان الساعتان ضروريتان للغاية.
o دقيق الشوفان المجروش وبذور السمسم دقيق الشوفان والمكسرات وبذور السمسم المقلي مطحون في مسحوق في طاحونة. يجب تحميص المكسرات مسبقًا.
cake كعكة حلوى الفراولة 1. اغمس الجيلاتين في الماء البارد وضعه لينقع 2. في نفس الوقت ، بعد 30 ثانية من قضمة الجبن في الميكروويف ، امزجيها مع صفار البيض وأضيفي 20 غ من السكر لتنعيمها بسرعة عالية. 3. خذ وعاء آخر ، أضف 40 جم من السكر لتفتيح الكريم إلى 7 نقاط ، لا تجمد.
4. نقع الجيلاتين الناعم على نار عالية لمدة 10 ثوان ثم نسكب معجون صفار الجبن في المحلول ، ويجب سكبه أثناء التقليب. 5. بعد الخلط في الخطوة 3 ، يضاف اللبن الزبادي ويقلب حتى يصبح ناعما 6. أضيفي الكريمة الخفيفة ومربى الفراولة
* الفراولة هلام 1 جيلاتين منقوع في الماء البارد ، يذوب السكر في العفريت ويضاف مربى الفراولة 2. بعد نقع الجيلاتين ، اتركيها تغلي لمدة 10 ثوان ، اسكبيها أثناء التحريك ~ اتركيها تبرد في الماء البارد
تعال رقائق ~ اضغط على شرائح الكيك المبردة بشكل طبيعي مباشرة في الجزء السفلي من القالب ، بحيث يكون الحجم مناسبًا تمامًا ، وتذكر الضغط على [شريحتين] ، واحدة في الأسفل وواحدة في وقت لاحق. يبلغ سمك الطبقة الأولى من معجون موس الفراولة حوالي سنتيمتر واحد. بردت حتى تصلب
مغطى بمسحوق الجوز
انشر طبقة أخرى من الموس على مسحوق الجوز ، الذي يبلغ سنتيمترًا واحدًا ، ثم قم بتبريده حتى تصلب
يُسكب محلول جيلي الفراولة المبرّد إلى درجة حرارة الغرفة ، ويبلغ سمك جيلي الفراولة حوالي 0.3 سم ويبرّد حتى يتجمد.
افرد الطبقة الأخيرة من الإسفنجة ، بعد إزالة القالب كما هو موضح ، مقطعة إلى قطعتين مستطيلتين بحجم متساوي في نصفين. هذه هي الصورة التي التقطتها عندما صنعتها لأول مرة ، إنها أكثر عرضية ، سأشاهدها.
بعد أن يلين الجبن لمدة 30 ثانية على نار متوسطة ، يضاف حليب الصويا ويخلط بالتساوي ~ ثم يسكب الكريم الخفيف ويضاف التجميد لتمريره. يمكن تحضير حليب الصويا مباشرة باستخدام مسحوق حليب الصويا ، أو يمكنك شرب حليب الصويا في الصباح
قم أولاً بوضع طبقة من الكريم ، ثم قم بتزيين الزهور ، وأخيراً قم بترتيب الفراولة. هذا الفم ليس جيدًا ، ما عليك سوى الرجوع إلى الخطوة التالية.
عندما تكمل بنجاح ، لا تنس أن تمدح سيد بو الجميل. كما نرحب بتصحيح أي عيوب.
