المقادير: 1 باذنجان، 250 غرام لحم مفروم، وعاء الأرز، ملعقة Laoganma (الأبيض والخزف ملعقة)، 6-7 الثوم، والبصل الأخضر 2، 1 ملعقة طعام من صلصة المحار، صلصة الصويا ملعقة صغيرة، 1 ملعقة طعام من السكر والملح المبلغ.
يغسل الباذنجان الأولى قطع شرائح ثم تقطع إلى دينغ، وضعت جانبا بعد غسلها الاستعداد اللحم المفروم والثوم. وعاء، صب قليل من الزيت في نار مفتوحة، إضافة المفروم الحرارة النفط اللحوم، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الأبيض، شنغ من وضع الاستعداد. متابعة إضافة مفروم ضجة الثوم البخور وعاء.
بعد إضافة الثوم إلى حالة الباذنجان البني قليلا، وإثارة اللحم المفروم ويقلى الباذنجان المجففة الدولة خففت.
صلصة المحار، صلصة الصويا، وسكب السكر في وعاء، وإثارة مع عيدان نقل في العصير في وعاء، ثم يضاف 1 ملعقة Laoganma يحرك الباذنجان المفروم ولون طعم القاع.
ثم يضاف الأرز ويقلب جيدا (موصى به المبردة بين عشية وضحاها على الأرز، وكبسولات المقلية واضحة جدا)، إضافة كمية مناسبة من الملح وفقا للظروف الفردية Kouchong. (قبل السماح التوابل لها ملوحة معينة، ملح حسب الاقتضاء هنا)
وأخيرا، المفروم يرش البصل الأخضر، يمكنك عموم وبدأ يأكل نفسي ~
