"ابنة أكل كعكة الأناناس، مع القدرة على تشغيله! كعكة الأناناس محلية الصنع لا يأكل إلا في سهولة، وحشو لا حلوة جدا، ولكن أيضا الحصول على أكل الأناناس محبب، هش الجلد، ومدخل، يرافقه بوير، سعيد حسن أوه! " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 135 غرام
- مسحوق الحليب كامل الدسم 50 غراما
- زبدة 110 غرام
- بيض 40 غراما
- مسحوق السكر 30 غراما
- ملح 2.5ML
إكسسوارات
- اللحوم الأناناس 700 غرام
- البطيخ لحم 700 غرام
- سكر 70 غراما
- الكريستال السكر 70 غراما
- ملح كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأناناس، ومقشر، محفور، ثم ينقع لمدة نصف ساعة مع خفض محلول ملحي خفيف هجرة إلى قطع صغيرة. -
2 البطيخ، مقشرة، المصنف، مقطعة إلى قطع صغيرة. -
3 البطيخ في وعاء، صب بالتسلسل السكر والسكر الصخور، وإثارة، سمح للوقوف لمدة نصف ساعة، البطيخ مخلل الكثير من الماء. -
4-butoxy البطيخ والأناناس مختلطة ويقلب المنقوع. -
5 بعد الحريق ليغلي، والتغيرات في النار رجل Manao. (البطيخ محتوى الماء كبير، لذلك أنا لم أذهب إلى الماء ملء ريغا) -
6 تم القادمة الأناناس والبطيخ شولان دينغ، وهو أيضا وعاء من الماء دير بعيدا عن النار. -
7 في هذا الوقت كان أثار مع ثلاثة أرباع شريط تعبئة المواد الغذائية. -
8 ومن ثم الاستمرار في نهاية هدأ وعاء، وعندما شغل هو سميكة جدا، ويقلب باستمرار لمنع وعاء معجون. سكوب يمكن أن تعقد معا حتى كان ذلك الوقت، مع صلابة يشعر مكشطة تعمل باللمس، تتصدر حتى المقلية أفضل. -
بعد تبريد الهواء 9 يمكن أيضا أن يسلب بعض الرطوبة في شغل، والأناناس ملء مصبوب بسهولة أكبر. تم تقسيم 15 غرام في الكرة الملتوية. -
زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 السكر المضافة في ثلاثة أجزاء. -
11 للفوز على الزبدة اللون الأبيض، حجم أكبر. -
12 فوز على البيض، وتدريجيا تضاف الزبدة، بالاضافة الى الضرب. -
13 منخفضة الغلوتين الطحين والحليب المجفف الاختلاط، غربال القص في حوض المزيج بالتساوي. -
14 عجن العجين سطح أملس. -
15 إلى حوالي 15 غراما لكل خدمة العجين إلى قسمين، الكرة تصل. -
16 من العجين شقة، وملء الأناناس في الحزمة. -
طريقة لليدين 17 دفع ببطء بالزيادة العجين، والعجين الانهيار. -
18 ثم تنظيمها في الكرة. - 19 لا نكون حذرين من الأخضر إلى النخيل العفن، صب الصحافة مرة أخرى.
-
20 سخن الفرن إلى 175 درجة، صعودا وهبوطا النار والمتوسطة، وتخبز لمدة 15 دقيقة خارج. فرن عصبيته يقرر ما إذا كان سيمدد أو اختصار الوقت الخبز على أساس، أتقدم قليلا من الوقت، وقد تفحم لونها بنيا ذهبيا. -
بعد مزيد من التبريد يمكن اتخاذها للخروج 21 الإصدار. بعد demolding التبريد، مختومة وتخزينها في 4 ساعات في وقت لاحق الغذاء طعم أفضل.
