تايوان الحلوى الشهيرة - كعكة الأناناس - الطعام الصيني

المكونات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 90G
  • مسحوق الحليب كامل الدسم 35G
  • زبدة 75G
  • بيض 2
  • مسحوق السكر 20G
إكسسوارات
  • شمام 450G
  • أناناس 250G
  • حبيبات السكر 60G
  • الملتوز سكر الشعير 50G
  • آخر طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 البطيخ، مقشرة، المصنف ومقطعة إلى قطع صغيرة، في البطيخ وعاء يغلي، ويطهى لمدة 15 دقيقة
  • 2 بعد تبريد البطيخ المطبوخ، وقطع البطيخ على لوحة التقطيع رونغ
  • 3 بقطعة قماش ملفوفة البطيخ رونغ تقلص الرطوبة ممكن
  • 4 الأناناس، مقشرة، مقطعة إلى أقرع الممكن مفروم، ملفوفة بشاش، عصير الأناناس مقذوف، وتقلص تماما الأناناس الأوحال التفريغ عصير سندان المفروم رونغ
  • 5 عصير الأناناس والسكر، المالتوز وضع وعاء، بدوره حريق صغير بعد الحريق ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماما
  • 6 الأناناس والبطيخ رونغ رونغ حزمة في وعاء، ودرجة حرارة منخفضة يقلب ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، المقلية للرطوبة هو انخفاض، وملء ببطء صب
  • 7 المقلية الأناناس ملء وعاء بملء بعد استخدام التبريد
  • 8 زبدة خففت، تم إضافة السكر البودرة لقتل مع خلاط كهربائي
  • 9 يضاف البيض والزبدة والبيض تستمر في إرسال متكاملة، ثم يضاف الدقيق منخول، ومسحوق الحليب
  • 10 مزيج مع ملعقة، بحيث خلط كاملة من الطحين والزبدة ومزيج إلى عجينة المعجنات
  • 11 تنتج وفقا لحجم كعكة الأناناس، وملء العجين ونسبة 1: 1 وزنه، تأخذ قطعة من العجين في جولة، بالارض من جهة، وضعت على الأناناس حشو
  • العجين حشو العقص التفاف 12، ملفوفة في الإفراج العجين قالب المحرك تمهيدها، بحيث العجين داخل القالب في
  • 13 كعكة الأناناس جيدة في الفرن
  • 14 في مسخن الفرن، أضاءت 160 درجة و 140 درجة خبز لاطلاق النار لمدة 15 دقيقة
  • 15 صدر