الخطوة 1
وكارب الحشائش الحية، هالة تدق السكين، مع شفرة سكين لتتخلص من المقاييس، والخياشيم خصم. جراحة الظهر السمك، وأجبرت من قبل شفرة سكين لكسر فتح الرأس، وينتزع منه فتح بطن السمكة، ليس لكسر المرارة، المرارة كسر مريرة. كشط قبالة فيلم أسود في جوف الحوت، السمك الأسنان خصم، وإلا لن يكون هناك المرير. قطع الرأس، ورقة كبيرة لشوكة السمك، حلق عظم السمك الكبير، عظم السمك، يتوجه قطع الغيار إربا. سكين المائل (45 درجة) وقطع السمك، وعاء.
الخطوة 2
مخلل مع البيرة 20 دقيقة (لا الأسماك سيكون أكثر بيضاء ومرنة وسهلة لمسحوق)، غارقة الأسماك يصب، ومن ناحية القلب تقلص بلطف المياه، إضافة كمية مناسبة من الملح، وأضافت نصف نشا الذرة استيعاب عصا بياض البيض اشتعلت مرة أخرى لزجة، وإضافة كمية صغيرة من الاستيلاء على النفط فقط (لن يكون الخلاف وراء عندما الأسماك تحت).
الخطوة 3
براعم الفاصوليا، الفلفل، مسحوق الفلفل الحار، حق قدره. بي معجون الفول والثوم، والزنجبيل حق قدره. البصل الأخضر، مهرجان الفلفل الحار وكمية. الفلفل، مسحوق الفلفل الحار في الماء الرطب، إزالة والاحتياطي.
الخطوة 4
الفوران الأحمر، لعموم تألق، رش كمية صغيرة من الملح (ملح إلى الكائن: من السهل التمسك السمك المقلي عموم) وصولا إلى شريحة لحم، واستدارة وعاء، وتقلى شرائح اللحم. بعد الجانب جيان هاو، اقلبها ويطهى البخور. بعد كلا الجانبين من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة كمية مناسبة من النبيذ Erguotou يجيش لمدة 15 ثانية، ثم قم بإضافة القليل من الماء في وقت واحد، والغطاء النار ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، وهجوم الحساء الأبيض. بعد فتح الغطاء الحرارة 10 دقيقة، صب الحساء.
خطوة 5
النفط إعادة عاء أسفل إلى الثوم والزنجبيل ومقلي حريق صغير، ثم وصولا إلى معجون الفول، الفلفل الحار ومسحوق حريق صغير الرطب والجاف المقلية ببطء، المياه الجافة المقلية، تشاو تشو رائحة. صب الحساء مقلي، وإضافة بعض الملح والفلفل وصلصة الصويا وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، ويطهى حار والذهول. الى اسفل براعم الفاصوليا المسلوقة لمدة 20 دقيقة. المطبوخة، وإزالة شريحة لحم وبراعم الفاصوليا في وعاء. مسحوق شرائح ووك، يتم دفع، تم إضافة مبلغ افتتاح حساء الدجاج Shaozhu 3 دقائق، لإزالة الأسماك. شرائح الأولى في وعاء، ثم صب الحساء، وعاء، إضافة المجففة مهرجان الفلفل الحار والفلفل، والبصل، صب ملعقة في الزيت المغلي، لذيذ خدمة.
خطوة 6
خريطة النهائية
