الخطوة 1
جميع المواد باستثناء خليط الزبدة (الجزر، مقشرة مبشرة)، وسعت إلى دلك
الخطوة 2
في غرفة تم إضافة درجة الحرارة إلى الزبدة خففت مرحلة كاملة العجن
الخطوة 3
يمكن سحب العجين من الفيلم، بعد الثقوب لها حواف ناعمة، مع عدم وجود خشنة
الخطوة 4
تجميعها في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير
خطوة 5
العجين تخمر إلى 2 مرات حجم إصبع مغموسة في الطحين كزة حفرة، لا لا يجري تخمير العجين انهيار التراجع حسنا
خطوة 6
وينقسم الغاز العادم إلى 20 أجزاء متساوية، وغطاء مستدير وترك بقية لمدة 10-15 دقيقة
خطوة 7
يمكن وضعها مباشرة في القالب الاسترخاء
الخطوة 8
تخمير الثانوي إلى 1.5 أضعاف النسبة، فرن الهواء الحار إلى 150 درجة 20 دقيقة
الخطوة 9
الخطوة 10
