يغسل الدجاج، واستنزاف. الملح وقتي ضيق على منشفة المطبخ لامتصاص الرطوبة، ويلقي الجانبين الجسم الدجاج والفلفل الأبيض مع رش قليلا مريب، ثم يرش مع الفلفل الأسود، وانتشار يقف بالتساوي لمدة نصف ساعة!
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وملعقة من نسبة صلصة الصويا وملعقة من صلصة المحار والنبيذ قليلا، ونصف ملعقة صغيرة من ماء مالح توزيع السكر! الدجاج بعد الوقوف لمدة نصف ساعة ثلاث مرات لتطبيق هيئة ماء مالح الدجاج، منقع عن ساعة واحدة.
المينا وعاء جدار طبقة المدلى بها من النفط، والزنجبيل المفروم ثم والبصل البلاط وعاء، ثم يضاف الدجاج المتبل.
تغطية وعاء، والنار حتى الدخان حريق صغير حار ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة (الوقت لإلقاء نظرة على حجم الدجاج ودرجة Laonen) وأعتقد هنا بعد حريق صغير يمكن أن تترك فتحة الغطاء، أو بخار الماء داخل جدا متعددة ليست جيدة
عيدان يمكن إدراجها بسهولة تم طهي الممثلين مرة أخرى تشويه لون ماء مالح، وتطبيق طبقة من النفط وجافة يطلقون النار قريبة بما فيه الكفاية!
