تليين الزبدة (لا تحتاج إلى أن تكون ناعمة للغاية ، فقط اضغط عليها بيدك) أضف مسحوق السكر المنخل ، مسحوق منخفض. ضغط اليدين

اعجنها في حقيبة تخزين أسطوانية وضعها في الفريزر ، ثم جزء النفخة

تحضير المواد أولاً ، غربال بمسحوق منخفض

سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة (بشكل عام ، ستكون درجة الحرارة أعلى من درجة حرارة العمل عندما يتم تسخين الفرن مسبقًا ، لأن باب الفرن سيتم فتحه عند فتح صينية الخبز ، وستنتشر درجة الحرارة) ضع الزبدة والماء في القدر

حتى الزبدة ، حرارة منخفضة ، صب في مسحوق منخفض ، يقلب

بعد عدم تجفيف المسحوق ، استمر في التقليب لمدة عشر ثوانٍ ، ثم ضعه في وعاء الخلط

تفريق بيضتين

أضف سائل البيض في أجزاء ، في كل مرة تضيفه ، انتظر حتى يتم امتصاص السائل السابق تمامًا

اكتمال التقليب

ضعها في حقيبة زخرفية ، واضغط على حجمك الخاص ، والوسط فارغ أكثر ، وسوف يتوسع

أخرج المرينغ وشقها

ضعي البوفيسو

(هذه المرة ، تكون النفخات أكثر تعقيدًا وتحميصها) ضعها في الفرن واضبطها على 180 درجة ، حوالي 25 دقيقة (كل فرن مختلف ، careful احذر من فتح باب الفرن في المنتصف ، سوف ينهار) أخرجها ، اتركها تبرد ولكز حفرة تحتها ، صب في الكريم