استخدم عبوات أعمق يجب أن تكون خالية من الماء والزيت. يتم فصل بياض البيض وصفار البيض ، ويجب ألا يكون هناك صفار في بياض البيض.

صفار البيض المعزول.

أضف ربع السكر الأبيض إلى صفار البيض وحركه حتى يصبح اللون أفتح.

نصب زيت الذرة ونخلط جيداً.

نسكب الحليب ونخلط جيداً.

ينخل الدقيق ويضاف سائل صفار البيض ويخلط جيداً. لاحظ أنه لا يمكن وضعه دائريًا لتجنب طحين الدقيق. يوصى باستخدام ملعقة سيليكون لخلط القاع والتقليب والتقليب والقشط حتى لا توجد جزيئات. يجب أن تكون هذه العملية خفيفة وسريعة. (يمكن إضافة الدقيق غير الماهر مرتين)

التمر الأحمر منقوش ومفروم.

ضع عصير الليمون في بياض البيض أو أضف 5 أو 6 قطرات من الخل الأبيض لإزالة رائحة البيض. أضف ربعًا من السكر الأبيض. استخدم مضرب البيض للتغلب على بياض البيض مرتين.

أضف ربع السكر الأبيض ، واستخدم مضرب البيض 3 أو 4 للتغلب على بياض البيض في الملمس.

أضف ربع السكر الأبيض المتبقي. قم بالتبديل إلى eggbeater مع 5 مستويات من eggbeater إلى 8 ثم قم بتوزيعه ، فقط ارفع meringue mgbue إلى مثلث قائم.

امزج 1/3 من المرنغ المخفوق في خليط صفار البيض ، واستخدم ملعقة سيليكون للأسفل من الأسفل واخلط جيدًا (اقلبها مثل القلي ، لا تضع دائرة).

أضف 1/3 كريم مرينج مرة أخرى ، امزج بالتساوي حتى لا تكون الجسيمات ، والفقاعات طبيعية.

يُسكب مزيج بياض البيض وصفار البيض في الميرنج 1/3 المتبقي (لمنع الصفار من الاستقرار في قاع الإناء).

قلّب الخليط حتى يمتزج تمامًا وخالٍ من الجزيئات.

نصب التمر الأحمر ونخلط جيداً.

أخرجي البطانة الداخلية لطباخ الأرز وضعي كمية صغيرة من زيت الذرة على ارتفاع حوالي 10 سم لمنع الالتصاق بالمقلاة. وقد تلتصق المقالي غير اللاصقة أيضًا. صب في المعجون المختلط. ربّت على قاع الإناء أو لوح التقطيع بقطعة قماش لصب الفقاعات.

ضع قطعة قماش مبللة على الفتحة الهوائية لطباخ الأرز ، واضغط على زر الطهي (غير موصى به لزر الكيك أو زر الطهي السريع) ، وانتظر بصبر حتى يقفز طباخ الأرز تلقائيًا ، ويختلف طول الوقت باختلاف العلامة التجارية لطباخ الأرز أو المحتوى السائل. بعد قفزة واحدة ، اضغط على زر الطهي مرة أخرى بعد 20 دقيقة للقفز تلقائيًا.

بعد القفزين ، افتح الغطاء بسرعة ، وانزع البطانة ، وقم بربط الكعكة على الرف.

الكعكة المحضرة مليئة بالحليب ، والذهبي في الأسفل ، والمسام الداخلية مغطاة بكثافة بعد القطع ، والسكان ناعم ولطيف! اكتمال كعكة طبخ الأرز المغذية التي لا تقاوم ، واستمتع بها أثناء السخونة!