الرقاق الحليب يام - الطعام الصيني

اليام 1 (200 غرام) بيض 2 حليب كمية مناسبة خميرة 5 ز حبيبات السكر 40 غراما مسحوق الحليب 50 غراما من الدقيق العادي 500 غرام
  • واليام، مقشر و 200 غراما لم يفعل ذلك

  • قشر والقطاع

  • وعاء يغلي

  • الطين ضغط بطيئة جدا، وأنا توجيه آلة للعب، اليام، اثنين من البيض الطهي في كوب، وأضفت ثلث من الحليب، لم تزن حطموا معا، لذلك أسرع

  • بعد الانتهاء من آلة الطبخ، بلغ وزنه حوالي 330 غرام

  • اعتدت 500 غرام من الطحين، و 50 غراما من مسحوق الحليب، 40 غرام من السكر، 5 غرامات من الخميرة، مثل دسم، يمكنك زيادة كمية الحليب، في حين خفض كمية الطحين معا في خلاط العجين

  • كمية من معجون اليام وأضاف والمياه عموما حوالي نصف الدقيق والبطاطا الحلوة لصق 330 غرام نسبيا قليلا سميكة، لذلك اعتدت 500 غرام من الطحين، بالإضافة إلى 50 غراما من مسحوق الحليب، يعجن العجين من الصعب جدا، إذا كان من ناحية أن فرك متعب جدا، فمن المستحسن أن إضافة بعض الحليب، وبالتالي فإن العجين ستكون لينة قليلا

  • خلاط العجين العجن 10 دقائق

  • على استعداد للموت، لا يمكنك استخدام الزجاج

  • لتشكيل العجين

  • لفة في كبير، عموما 5-7 مم، مم، مم

  • سمك هذا، وأنا حقا استخدام شريط قياس، لا تكون رقيقة جدا

  • قذف شكل يموت لطيف

  • سمك الضغط الانتهاء، وليس قطة واضحة جدا، وضعت في مكان دافئ لتخمر حوالي 1.5 أضعاف سماكة، وأنا وضعت في وضع الفرن وعاء من الماء الدافئ، تسخين الفرن لبعض الوقت، التخمير لطيف، على بعد حوالى 40 دقيقة لمدة ساعة تقريبا من درجات حرارة مختلفة أوقات مختلفة، وإذا وتغطي التوصيات درجة حرارة التخمير حقيبة جديدة أو غلاف بلاستيكي لمنع جفاف

  • المخمرة هذا التناقض ضعف سميكة، وأقترح أن ترسل قليلا سميكة، نحو 1.5 مرات

  • الكعك الجاهزة

  • الخبز الكهربائية لعموم دون التزود بالوقود، وحرق المباشر، حوالي 2 دقيقة أسفل رأسا على عقب

  • بدوره وجه الدولة، ثم تخبز لمدة 1-2 دقائق، والوقت اللازم لإتقان أدوات مختلفة، درجة حرارة مختلفة

  • القدرة على تحويل الوجه، ثم خفقت باليد القليل من الماء، وليس محاولة للحصول على الكعكة، وليس الكثير من المياه، قطيرات موزعة بالتساوي، ومن المرجح أن تسبب الخبز إلى انهيار المزيد من المياه

  • بناء الحساء غطاء لمدة نصف دقيقة، والسماح بخار الماء لتعزيز الخبز المطبوخ، نصف دقيقة بعد مفتوح، رأسا على عقب، ثم خفقت مرة أخرى بالماء ثم يجيش لمدة نصف دقيقة، حاولت وعاء من الماء دون شان، والشعور غير المطبوخة تماما من خلال هذه الحاجة بطريقتهم الخاصة

  • كامل

  • والكوكيز ناجحة تنتعش بعد فتح Yongshou نيه، لينة نسبيا، والعصا معا إذا مقروص وصف كامل غير المطبوخ أو المخمرة بما فيه الكفاية، يمكنك خبز قليل من المحاولة، فهم ببطء