"قضاء الأبدية، منتصف الخريف القمر بدرا. كل منتصف الخريف عبارة" كعكة القمر "، هذه الشوكولاته جوز الهند كعكة كريم التوت البري القمر (الاسم قليلا طويلة، اسم طويل قبل جذابة للعين. ( )) انها ليست مجرد كعكة القمر، ويمكن اعتباره على النمط الغربي المجموع الباهت، واستخدام "سهلة صغير الكانتونية على غرار كعكة القمر الخبز يمزج،" عودة النفط قريبا، والعودة إلى الألوان الزاهية النفط والطعم ورطبة، جدا كامل، وذلك المرطبات بعد الظهر عارضة تقابل مع كوب من الشاي باربرا ممتازة ". المكونات القشرة
- مسحوق الكاكاو الجيل الثالث 3G
- زيت الفول السوداني 35G
- زبدة 32G
- بيض 2
- البيض كله 40G
المكونات اللحوم
- توت بري 40G
- جوزة الهند 100 غرام
- جبن كريمة 80G
- حليب 30G
- دقيق الأرز الدبق المطبوخة 20G
- سكر 40G
إكسسوارات
- الكانتونية على غرار يي يمزج كعكة القمر الخبز 110G
- صلصة الشوكولاته هيرشي 110G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة، كل نوع من جيد الوزن ميزان وضع الاستعداد. -
بعد 2 درجة حرارة منخفضة الحليب، في الجبن والزبدة والسكر، واثارة لتذوب تماما قبالة الحرارة، وأضيفت ومفرومة جوز الهند التوت البري ضجة عند وضعها في درجة حرارة فاترة. -
3 ثم يضاف الدقيق والأرز الدبق المطبوخة، وتخلط جيدا. (دقيق الأرز الدبق لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مقدما، وأبقى حريق صغير القلي، سكوب صفراء اللون يمكن أن يكون.) -
وأخيرا أضاف 4 بيضة، يتم منع البيض من غليها، ثم يحرك جيدا. (إلى أي سلفة البيض في وعاء، وإثارة،) -
5 قفازات تعمل قسمت، إلى 12 نقطة، 29 غراما لكل، تتزاحم إلى كرات صغيرة. -
6 تعجن حشو الثلاجة لمدة نصف ساعة. -
7 من غراما الأولى من زبدة الفول السوداني وعلى نطاق وهيرشي بشكل جيد في عملية للتحريك وعاء، ثم تدفقت منخول الدقيق ومسحوق الكاكاو، يطهر هلام السيليكا مجرفة مزيج ببطء. -
تعجن 8 مشرق رطبة العجين، ربع ساعة واقفا الغيار. -
9 ثم تنقسم إلى 12 أجزاء، كل 21 غرام. ليس لدي أي شيء يدعو للقلق القلفة الجانب وصفة طبية يمكن أن تجف، لم يكن موجودا ثيوفين! -
10 مع القفازات، والجلد ثم يتم الضغط على شقة في علبة حشو، ودفع ببطء من جهة، وأغلق أخيرا فرك المستديرة. -
11 مع الصب يموت 50 غراما، من السهل الافراج عنهم. -
12 كل الضغوط جيد، وليس ميمي. -
13 مسبقا سخن الفرن، 175 درجة صعودا ونزولا على النار، ووضع الوسط إلى خبز خمس دقائق الإعداد، ثم فرشاة البيض لاتخاذ تشو، نعم، أنا أتحدث عن البيض، صفار البيض لا مجرد فرشاة طبقة رقيقة يمكن أن يستمر بعد ذلك لإرسال في الفرن وتخبز لمدة 12 دقيقة. هذا الجزء، في أي وقت لمراقبة كل من درجات الحرارة الفرن مختلفة يمكن نشر خاصة بهم، ما دام يمكن أن تطبخ القشرة، تم طهي حشو أصلا. -
14 تشو فرن ذلك! -
15 بات طفيفة ~ -
16 بعناية بات، ليس هو جميل! جميلة فحسب، بل أيضا لذيذ جدا، والطعم الحلو قليلا مع القليل من الحامض، بالرغم من وجود الجبن والزبد، ولكن ليس على الإطلاق دهني.
