التاريخ الأحمر Zongzi - الطعام الصيني

حشوة الفاصوليا الحمراء 600 جرام أرز دائري 8000 جرام عناب 500 جرام أوراق زونغزي ، مالي
  • 1. ينقع الفاصوليا الحمراء adzuki لمدة 3 ساعات ، يضاف 0.5 سطح من الصودا الصالحة للأكل ويغلي ، ثم يتحول إلى حرارة منخفضة ويغطي بغطاء

  • 2. العناب الحريري الذهبي المنقوع لمدة 8 ساعات ، الأرز الدبق المنقوع طوال الليل

  • 3. وزع حوالي 40 جرام من عجينة الفاصوليا الحمراء واضغط عليها للاستخدام

  • 4. يتم طهي أوراق زونغزي ومالي مقدمًا ، ويجرؤا على تكديس ورقتين زونجزي في صف قمع ، ووضع نصف صغير من الأرز اللزج المنقوع.

  • 5. إضافة معجون الفول واضغط

  • 6. بعد ملء النصف الآخر من الأرز اللزج ، صب القليل من ماء الأرز لجعلها كثيفة

  • 7. قم بطيها باليد ولف زلابية من مالي

  • 8. ضعي الماء البارد في القدر وضعي الزلابية ، اضغطي على الطبق ، غطي الوعاء واطهيه لمدة ساعة ، أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.

  • 9. زلابية أرز عناب صغيرة مطبوخة في هذا القدر

  • 10. فطائر عناب معبأة وفطائر فاصوليا حمراء