تخطي المحتوى المكونات
- الأرز 150 غرام
- لحم بقر 50 غراما
- القلقاس 100 غرام
إكسسوارات
- بصل 2
- زنجبيل الفقرة 1
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- نفط 1 ملعقة طعام
- كرفس 2
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يغسل الأرز -
2 مكعبات القلقاس -
3 لحم البقر المفروم -
4 الكراث والزنجبيل المفروم، مقطعة إلى شرائح رقيقة -
5 يحمى الزيت، إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر، المقلية -
6 في لحم البقر والنبيذ منقع، مقلي -
ثم يسكب الأرز ومقلي 7 -
8 إضافة الماء الساخن -
9 صب وعاء الحساء (طنجرة الضغط، طنجرة الأرز يمكن إجراء التعديلات الخاصة بهم لاختصار الوقت) للانضمام الحضض، القلقاس -
يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة 10 متعددة المغطاة الفرعية -
11 مقلاة -
عصيدة الصحة 12 الحضض القلقاس لحم البقر
