"هو الحليب الحليب المعروفة الحلويات الكانتونية، Ganxiang العطاء، وفريدة من نوعها. NaiPi Ganxiang العلوي، وانخفاض NaiPi ميناء مواد التشحيم عطرة. العبير، والعطاء مدخل، ويجعل الشفاه عبق والأسنان. مكرر الحليب والجلود أيضا Zhendian كنز قوانغدونغ الحلوى، يمكنك أن تأكل على مدار السنة، وذلك لأن الحرارة يمكن أن يكون الباردة، ولكن تناول أيضا الجليد يقترن مع الكرز المفضلة لديك الفواكه المجففة، ولكن الكنز الحلوى ". المكونات
- الحليب كامل الدسم 400ML
- بيض 2
- المجففة الكرز فاكهة 20 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- مستوى الله صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات، 400ML الحليب والبيض 2 بيضة والكرز الفواكه المجففة 20 غراما و 30 غراما من السكر الأبيض، PS: حليب الحليب كامل الدسم، أوه. -
2 الحليب المغلي إلى 80 درجة تتحول فورا قبالة الحرارة بها؛ PS: أوه، لا غلي الحليب. -
3 الحليب على البخار في وعاء، واسمحوا باردة وهادئة وتوضع جانبا. -
4 الحليب والسماح لتبرد لجعل وقت الانتظار للفصل بين البيض وبروتين البيض الأبيض -
5 السكر الأبيض 30 غراما يضاف بياض البيض، وتخلط جيدا. -
6 هذه المرة شكلت حليب بارد طبقة من الجلد، ورسم الفم صغير، ووضع الحليب في بياض البيض في وعاء، PS: الموانئ المحددة على طول الجانب من وعاء، ثم صب ببطء طبقة من الحليب، لا من اجل الخروج من الجزء السفلي من الحليب -
7 بياض البيض والحليب والمختلط وتصفيتها مع المرشحات، PS: اذهب مرشح البيض الرغوة، متخثر بياض البيض، مثل Shuangpinai وسلاسة. -
8 وعاء كتيم في الماء البارد، وتغلي، الحرارة لفي صغيرة 20 دقيقة، وترك قبالة عاء الحساء الحرارة بعد 5 دقائق، PS: منع تدفق البخار في وعاء، فقد تم تقطير أعلى الغطاء مع ورقة مطبخ الخروج، لمنع قطرات الماء. -
9 إزالة من الحرارة، إضافة الكرز الفواكه المجففة، على نحو سلس ومنعش Shuangpinai بما فيه الكفاية. PS: الشتاء يأكل الصيف الحارة أكل الثلج، ثم توضع في الثلاجة لتناول الطعام عند الخروج.
نصائح
1. الحليب استخدام الحليب كامل الدسم، ولا تغلي. 2. مزيج البيض والحليب في كل وقت للمرشح. 3. يمكنك وضع الفواكه المجففة مختلفة وفقا لأذواقهم الخاصة. 4. عندما المقطر قبالة لمنع تدفق عاء بخار الماء، وتغطيتها بورق المطبخ وتبخرت. 5. كل أفران مختلفة، أطباق من مختلف الأحجام، لم البخار حجم النار، حتى في المرة مختلفة قليلا
