المكونات
- بيض 5
- حبيبات السكر 60 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
- حليب 50 غراما
- زيت السلطة 50 غراما
- أحمر خميرة الأرز 8 ز
إكسسوارات
- جبن كريمة 100 غرام
- السكر والجبن 10 غراما
- إضافة السكر، كريم الجلد 10 غراما
- كريم الجلد 50 غراما
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
150 غراما من الحليب 20 غراما من السكر، و 50 غراما من زيت السلطة في وعاء يغلي التحريك باستمرار ساخنة على الفور إيقاف الحرارة، يستمر التقليب حتى دافئة -
2 المنخفضة للالغلوتين الطحين والخميرة الحمراء مسحوق منخول -
تم سكب 3 في الحارة (1) -
4 يصبح حار تحريك الخليط -
تم إضافة 5 الخليط بعد تبرد تماما في 5 تحريك صفار البيض -
6 منقع صفار الخليط في الثلاجة الغيار -
تم إضافة 7 البروتين بضع قطرات من عصير الليمون إلى عيون السمك على ارتفاع مزبد سرعة -
8 انضمام أول سرعة متوسطة حتى السكر بالإضافة الثانية سميكة من السكر -
9 خطوط غرامة لعبت بالإضافة إلى السكر الثالث -
10 ضرب خطوط واضحة، والبروتينات منتصب زاوية صغيرة على ذلك. إذا كنت لا ترغب في إرسال لفة كعكة إلى أعتاب تستقيم -
خذ ثلث صفار البيض بروتين 11 الخليط، والوجه صعودا وهبوطا لخلط بالتساوي قطع -
الترجيع المتبقية 12 البروتينات، مزيج قطع بالتساوي -
يجب أن يكون 13 الخليط منقع بعض الاتساق، إذا رقيقة جدا، قد تكون مختلطة في البروتين defoaming قطع سيسبب كعكة بنغ الشعر ليست جيدة، تراجع وغيرها من القضايا -
تم سكب عموم أسفل وسادة 14 ورقة شحوم من نفس الحجم من الخليط في وعاء، بلطف المعايرة شبه منحرف شفرة السطح، بات بلطف قليل من أسفل عموم، فقاعات صدمة كبيرة -
15 سخن الفرن إلى 160 درجة، وانخفاض 35 دقيقة -
جاء 16 من، وتجريد والسماح لتبرد رأسا على عقب المسيل للدموع الجزء السفلي من ورقة شحوم -
17100 غراما من الجبن بالإضافة إلى 10 غراما من السكر خففت تسخين المياه، وإثارة -
تم إضافة 18 مع التحريك والجبن أقل حلاوة بالتساوي Xubai لي - 19 الجلد كريم مع 10 غراما من السكر ضرب الدولة سميكة شبه سائلة، تم إضافة معجون الجبن
-
الجبن ضجة لصق 20 الثلاجة -
21 التشذيب كعكة مغلفة معجون الجبن، هذه الخطوة ننسى لالتقاط الصور، يرجى فهم !! لفة ورق مزيت مع جيدة جديد -
22 اثنين مضمومة التفاف، الثلاجة الصور النمطية -
بعد 23 الأقسام المبردة، في كل مرة كنت نظيفة خفض الحافة -
24 التخفيضات ليست جميلة آه! ها ها ها
نصائح
مفتاح Tangmian هو يهلم النشا في الدقيق، وبالتالي يمكن استيعاب المزيد من الرطوبة، ولكن ليس بشكل مباشر مع يغلي Tangmian السائل بعد يغلي السائل إلى أن تبرد إلى درجة حرارة تقريبا الاصبع يصبح الساخن ثم في مزيج الدقيق الخليط
