تورتة البيض البرتغالية، المعروف أيضا باسم كريم العمود البرتغالي، الكرمل ماكياتو لاذع. هونغ كونغ وماكاو وقوانغدونغ، والفطائر وقال، هو صغير كريم مرنغ فطيرة، ينتمي إلى لاذع، سطح متفحمة من معالمه. في عام 1989، وسوف تعرض الإنجليزي أندرو التاريخ من القتال (أندرو ستو) إلى الفطائر ماكاو، والتحول إلى اللغة الإنجليزية الكسترد الملء وتقليل كمية السكر، ثم لجذب الجمهور، وأصبحت وجبة خفيفة الشهيرة ماكاو، والأكثر تمثيلا هو الفطائر بيضة Milktar ل. حليب 2 أكياس بيض 13 سكر 300 غرام مرساة كريم الجلد 1 زجاجة البيض لاذع الجلد 1 حزمة

يستغرق 10 البيض في الحوض، وإزالة صفار البيض ثم في الثلاثة المتبقية ضرب كله عاء صفار البيض. ثم يضاف السكر ويقلب جيدا.

تحريك البيض مع الحليب وكريم الجلد ويخلط جيدا.

يحرك الخليط البيض مرتين من خلال غربال. ثم توضع في الثلاجة.

تم سكب حامض الجلد وضعها في المقلاة الحل في الفطائر أكثر من 9 دقائق، وتعديل درجة حرارة الفرن إلى 230 درجة أسفل النار. خبز حوالي 25 دقيقة