بيضة إضافة كمية مناسبة من الملح (أو يمكن ان تكون في درجة حرارة الغرفة من الثلاجة).

البيض فاز مع عيدان تناول الطعام ساندا موحدة

واضاف 70mL من الماء (الماء الخام) تحريك والطعم قد ترغب في النظر بعناية من خلال غربال، تصفية البيض لم يتم ضرب بياض البيض

وعاء في الماء البارد، يمزج جيدا البيض في وعاء. تذكر، تأكد من تغطية غيل.

الكسترد التجاعيد السطحية العليا، تشير إلى البيض قد حان

غيل اخترقت مع ملعقة مفتوحة سطح البيض، البيض تتدفق برفق من طبقة والاكتئاب، والمغلفة على سطح مطوي فقط.

لإغلاق الغطاء، والانتظار حتى سطح البويضة الناضجة مرة أخرى. كرر هذا حتى لا يتم اخترقت سطح البيض الكسترد تدفق، وقطع ملعقة كاسترد ذلك، وتأتي مع ملعقة، سطح نظيف دون أي بيضة. في هذا الوقت، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لكامل الكسترد Huanen.

ملعقة سطح البيض، ووصف طهي الكسترد داخل بعد عزز بشكل كامل

نهاية قطع الحليب ملعقة من سطح نظيف دون أي البيض المتبقية، وقد ثبت طهي الكسترد.

على كمية مناسبة من زيت السمسم على البخار الكسترد والانتهاء من ذلك

لذيذ لذيذ البيض، والحساء للقيام بهذا العمل! (الخدوش السطحية المحلبي الكسترد هو للتحقق من النضج)