1. يتم نقع الشعرية في الماء الصافي مقدمًا ، ثم يتم تصريفها لتصريف المياه.

2. لكسر الخس ونغسله إلى قطع صغيرة ، أما أولئك الذين لا يحبون الخس فيمكن استبداله باللفائف أو أي نوع من الخضروات التي يحبونها.

3. قم بتحضير قطعة صغيرة من الجزر ، واغسلها واقطعها إلى فجل مقطع ، كما يمكنك تقطيعها أو تقطيعها حسب رغباتك.

4. ضع الكمية المناسبة من زيت الطعام في القدر ، يمكن أن يكون الزيت أكثر بقليل ، والبيض قليل القلي غير معطر.

5. عندما تكون درجة حرارة الزيت 50 ساخنة ، ضعي البيضة في المقلاة واقليها على نار خفيفة.

6. أثناء مشاهدة محلول البروتين في قاع البيضة ، يُصلب قليلاً ، يُخترق الصفار بأعواد الأكل ويُبعثر قليلاً.

7. بعد أن يتم تقليب سائل البيض المقوى ، يمكن مضاعفته.

8. ضعي زيت الطهي في المقلاة ، وضعي الخس والجزر والبصل في المقلاة وأقليها حتى تصبح طرية.

9. ضع المعكرونة المنقوعة في الأرز ، ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة.

10. أضيفي صلصة الصويا ، معجون الفول ، صلصة الصويا القديمة ، صلصة المحار ، توابل ملح الطعام ، قلبيها بسرعة وبالتساوي.

11. أخيرًا ، أضف البيض المخفوق ، ورش البصل الأخضر للخروج من المقلاة.

12. طبق من أرز المعكرونة المقلية المطبوخة في المنزل جاهز. عندما لا ترغب في الطهي ، يمكنك طهي طبق لذيذ وسهل!