المكونات

 

طحين

 

40G

 

نشا الذرة

 

40G

 

 اكسسوارات 40G الزبدة 26G السكر ملح حسب الرغبة 1 صفار البيض

 سهل مارغريت المكونات كعكة جاهزة لممارسة 1

2 مفتوحة زبدة غير منفذة في السكر

منخول الدقيق ودقيق الذرة 3 صفار البيض

4 يعجن العجين، ويسمح لها بالاستمرار 20 دقيقة

ينقسم 5 إلى عوامل فرعية صغيرة التقريب برشاقة

6 الإبهام لأسفل الصحافة

7 في مسخن الفرن، ودرجة حرارة 170 درجة خبز 20 دقيقة

8 تخبز هذه