المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

140G

 

زبدة

 

70G

 

 اكسسوارات مسحوق السكر 45g والبيض ومسحوق الكاكاو 20G مسحوق الشاي الأخضر الجيل الثالث 3G 2G

 الباندا الاقتراب من قطع زبدة الكعكة إلى قطع صغيرة، وخففت في درجة حرارة الغرفة. الدقيق والسكر البودرة المختلط، غربال على الزبدة، يضاف الزبد من قرصة يد الدقيق في كسرة الخبز مثل (لا الكعك والبسكويت هش هذه الخطوة الهامة أوه!)

20 غراما من 2 البيض ويعجن العجين، يتم تقسيم العجين إلى 135 غرام، و 85 غراما، 40 غراما من العجين ثلاثة

تمت إضافة 3135 غرام من العجين 3 غرام من مسحوق الشاي الأخضر، و 40 غراما من 2 غرام عجينة مسحوق الكاكاو، تم إضافة 85 غرام من العجين 5 غ الدقيق، يعجن موحد إلى ثلاث مجموعات

4 وزن وزن 25 غرام عادي العجين، ويعجن النخيل 15 سم طويلة مع أسطواني، بالارض قليلا ثم تصدر في كعكة سطح زنه 4 غرامات من الكاكاو العجين، يعجن مع كاليفورنيا النخيل 15 سم جولة بار، على القمة، والقيام الأنف، وزنه 12 غراما العجين عادي بعد بالارض التقريب تماما تغطية الأنف، ويتم وزن اثنين من الأوزان 7 غ الكاكاو العجين داخل شريط الجولة، والضغط قليلا شقة، وضعت على جانبي الأنف بشكل غير مباشر أعلاه، القيام العين. جميع التقريب العجين عادي المتبقية سويت بالارض مغطاة بالكامل

5 لثم اثنين الوزن من 9 غرامات من الكاكاو العجين التقريب شرائط وضعت، أي فوق العينين والأذنين القيام به، وزنه 14 غرام الشاي الأخضر العجين الضغط التقريب الشريط في وجوه مستطيلة الشكل، ويتم وضعها بين آذان اثنين، كل من الشاي الأخضر المتبقية تسطيح العجين إلى شرائح، ملفوفة تماما في العجين، لا ننسى هذا الجانب من المجلس القادم أن التفاف

6 العجين ملفوفة مع فيلم من البلاستيك، وضعت في الفريزر الثلاجة الفريزر لمدة 30 دقيقة بعد إزالة المجمدة البسكويت العجين الصعبة يقتطع 0.5 سم سميكة. البسكويت قطع جيدة وضعت بعناية على ورقة شحوم القومية والبسكويت في الفرن مسخن، 150 درجة، على بعد حوالى 25 دقيقة أسفل المحمص