"هذه وصفة الخبز وأنا شخصيا مثل، هي واحدة من المفضلة وصفة الخبز، لأن المواد الأولية اللازمة بسيطة جدا ولا تريد نقص الذي هو عدم وجود الخبز الذي بالضيق، ولكنها تفعل ذلك لينة جدا ولذيذة، فمن يستحق المحاولة أوه ". المكونات
- حليب 160 غرام
- بيضة 30 غراما
- ملح 3 ز
- سكر 40 غراما
- مسحوق عالية 300 غرام
- خميرة 5 ز
إكسسوارات
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة، والمواد الخام تعجن آلة الخبز لمدة 20 دقيقة، والزبدة، لدلك مرحلة التوسع جيدة العجين. -
التخمير إلى 2-2.5 أضعاف. -
3 غاز العادم، وينقسم إلى 10 أجزاء، حوالي 55 جم / أجزاء، جولة فرك، والراحة لمدة 15 دقيقة. -
4 خذ 1 جزء من العجين، ولفة مفتوحة. -
5 توالت رأسا على عقب فوق، مغلقة في المشدودة. -
6 قطع من الوسط. -
78 بوصة النفط كعكة قالب؛ في القالب. -
8-9 الهياج الكامل مرة أخرى. -
9 البيض فرشاة، والخبز ومسخن الفرن.
نصائح
المكونات: الحليب، البيض 160 غ 30 غ 40 غ من الملح، 3 غرام من السكر 300 غرام من مسحوق عالية 5 غرام من الخميرة 25 غراما من الزبدة الخبز: فرن الطبقة السفلى من الأنبوب 160، وأنبوب 180 درجة، و 20 دقيقة (وفقا لضبط الفرن بهم)
