مكونات

 

Carassius auratus

 

500 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل أخضر ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، ثوم

 ممارسة شوربة الكارب الفلفل الأخضر شوربة الكوسا 1 الأسماك الصغيرة إزالة القشور ، حوصلة ، الخياشيم ، نظيفة

2 قطع فلفل أخضر ، حلقات ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم

3 ضعي الزيت في المقلاة ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم واقليه ، أضيفي الكارب الصغير واقليي ببطء

4 اقلي جانبًا حتى يصبح ذهبيًا واستدير إلى الجانب الآخر

5 بعد القلي ، أضف 2 وعاء كبير من الماء الساخن

6 بعد غليان الماء تمامًا ، أضف الفلفل الأخضر

7 انقلي السمك والحساء إلى الكسرولة واطهيهما حتى يصبح الحساء أبيض كريمي ، أضيفي القليل من الملح للاستمتاع